〜「めんどくさい!」がなくなるレシピ〜

毎日のごはん作りの「めんどくさい!」をなくしたレシピが満載!

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材料も手間も最小限。たっきーママの「めんどくさい!」がなくなるレシピ
奥田 和美 | 2019年11月26日発売 | ブログ月間300万PV!人気料理ブロガー・たっきーママのいつもの料理が驚くほどラクになるレシピが集結!たっきーママのレシピブログの大人気連載『楽ウマ!毎日おかず』が待望の書籍化!ブログを始めて10年。数えきれないほどのレシピを考案するなかで編み出した、本当に簡単な調理ワザを一冊に凝縮。連載で紹介したレシピから、さらになくてもいい手間を徹底的にそぎおとし、最小限の材料・手順だけでパパッとおいしくつくれるように改良した進化版です。手間がかかりそうなチャ…
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暑い暑いと言いたかないけど、息を吐くように口から出てしまう、「あつぅ…」(暑すぎてちゃんと言えない)

そんな暑い日にはやっぱりレンチンレシピがありがたい。
ってことで、エビチリではなくボリュームのある鶏チリ、子供でも食べられる甘めの味付けです。


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加熱時間は10分、と少し長めですが、4鶏肉2枚使っているので4人分あり、
途中で混ぜることもないので、ほったらかしで楽ちんです。


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【優しい味*鶏チリ】

(材料)4人分
◎鶏もも肉(一口大に切る)…2枚
◎玉ねぎ(薄切り)…1/2個
◎小口切りネギ…適量
A
◎水…100ml
◎砂糖、片栗粉、酒…各大さじ1
◎ケチャップ…大さじ3
◎鶏がらスープの素、豆板醤…各小さじ1

(作り方)
1.耐熱ボウルにAを入れて混ぜ、鶏肉と玉ねぎを加えて浸したらふんわりラップをかける。(この時、鶏肉は外側に、玉ねぎは真ん中にした方が火が通りやすいです)
2.レンジ(600w)で10分加熱し、そのまま3分ほど蒸らしてよく混ぜ、器に盛ってネギを散らす。


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豆板醤が入ってますが、あまり辛さはないものの、辛いのが苦手な人やお子様が食べる場合は
減らしてもOKです。
何ならなくても。(ただのケチャップ和え)


良かったら作ってみて下さいね。




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