〜「めんどくさい!」がなくなるレシピ〜
毎日のごはん作りの「めんどくさい!」をなくしたレシピが満載!
いつもありがとうございます!
暑い暑いと言いたかないけど、息を吐くように口から出てしまう、「あつぅ…」(暑すぎてちゃんと言えない)
そんな暑い日にはやっぱりレンチンレシピがありがたい。
ってことで、エビチリではなくボリュームのある鶏チリ、子供でも食べられる甘めの味付けです。
加熱時間は10分、と少し長めですが、4鶏肉2枚使っているので4人分あり、
途中で混ぜることもないので、ほったらかしで楽ちんです。
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【優しい味*鶏チリ】
(材料)4人分
◎鶏もも肉(一口大に切る)…2枚
◎玉ねぎ(薄切り)…1/2個
◎小口切りネギ…適量
A
◎水…100ml
◎砂糖、片栗粉、酒…各大さじ1
◎ケチャップ…大さじ3
◎鶏がらスープの素、豆板醤…各小さじ1
(作り方)
1.耐熱ボウルにAを入れて混ぜ、鶏肉と玉ねぎを加えて浸したらふんわりラップをかける。(この時、鶏肉は外側に、玉ねぎは真ん中にした方が火が通りやすいです)
2.レンジ(600w)で10分加熱し、そのまま3分ほど蒸らしてよく混ぜ、器に盛ってネギを散らす。
豆板醤が入ってますが、あまり辛さはないものの、辛いのが苦手な人やお子様が食べる場合は
減らしてもOKです。
何ならなくても。(ただのケチャップ和え)
良かったら作ってみて下さいね。
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