〜「めんどくさい!」がなくなるレシピ〜

毎日のごはん作りの「めんどくさい!」をなくしたレシピが満載!

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材料も手間も最小限。たっきーママの「めんどくさい!」がなくなるレシピ
奥田 和美 | 2019年11月26日発売 | ブログ月間300万PV!人気料理ブロガー・たっきーママのいつもの料理が驚くほどラクになるレシピが集結!たっきーママのレシピブログの大人気連載『楽ウマ!毎日おかず』が待望の書籍化!ブログを始めて10年。数えきれないほどのレシピを考案するなかで編み出した、本当に簡単な調理ワザを一冊に凝縮。連載で紹介したレシピから、さらになくてもいい手間を徹底的にそぎおとし、最小限の材料・手順だけでパパッとおいしくつくれるように改良した進化版です。手間がかかりそうなチャ…
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いつもありがとうございます!



まずはお知らせをさせて下さい。


読売新聞のサイト「よみファクッキング」にて、
8月から10月までの3回、旬の食材を使ったレシピを連載させて頂きます。


この連載は、かな姐さんから山本ゆりちゃんへ、ゆりちゃんから私へと引き継がれました。
この3人(おおきいものクラブ)でつなげるのが本当に嬉しい!
今後もこの3人でまわして行く予定だそうです。



第一回目の8月のレシピは、

「茄子と厚揚げの生姜照り焼き」
【たっきーママこと奥田和美さんのお手軽レシピ】ナスと厚揚げの生姜照り焼き | よみファクッキング
たっきーママ こと 奥田和美先生さんに聞くレシピ 作り方
yomifa.com


「サバ缶としめじのトマトチーズ煮」
【たっきーママこと奥田和美さんのお手軽レシピ】サバ缶としめじのトマトチーズ煮 | よみファクッキング
たっきーママ こと 奥田和美先生さんに聞くレシピ 作り方
yomifa.com

こちらの2品です。
動画もあります。
ぼそぼそ喋りながら作ってます・・・




同時に、
「読売ファミリープラス」
では、3回にわたりエッセイの連載をさせて頂きます。

連載のテーマは、3回を通して「ソウルフード」

第一回目の今回は、私が育った横浜のソウルフードの話。

ただの思い出話ですが、良かったらご覧下さい。

【読売ファミリープラス】「ソウルフード その1」

たっきーママ(奥田和美さん)連載コラムseason1-第1回目「ソウルフード」その1
yomifa.com

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さてさて、今日の中学生男子弁当です。


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これだけ。汗

量的には絶対足りないはずなんだけど、
現在次男が外耳炎で咀嚼すると耳が痛いんで、あまり食べられないので・・・


ちなみに、中華麺は買ったらすぐに冷凍しておき、使うときにチンしています。
1玉なら、大さじ1の水をふりかけてラップ→3分チン(冷蔵麵なら2分でOK)
茹でなくてもいいので、スープだけ作ればいいってめっちゃ楽。

麺はお弁当箱にまとめてドンと入れるので、くっつき防止にごま油で和えてます。

それでも食べる時に麺がまとまってほぐしにくい場合は、
お弁当箱の蓋を閉めてブンブン振ると全体がほぐれるので試してみて(笑)




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【出版した書籍一覧】

たっきーママの簡単作りおきと時短おかずで 朝すぐ! 弁当 (扶桑社ムック)
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たっきーママの鶏むね 鶏もも 大人気レシピ152 (扶桑社ムック)
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てんきち母ちゃん&たっきーママのもっとおいしい! ホットプレート簡単レシピ-増補改訂版- (扶桑社ムック)
BRUNOホットプレートの簡単レシピ集【特長】・大人気の「BRUNO」ホットプレートを使った、アイデアレシピ集です。・定番の「BRONOコンパクトホットプレート」で気軽につくれる料理のほか、「BRONOホットプレートグランデサイズ」ならではの、みんなでわいわい楽しめるパーティーレシピも紹介しています。・人気料理ブロガーてんきち母ちゃん&たっきーママさんによる、手軽においしく作れて、子どもやパパが喜ぶメニューは、日々の食事づくりの救世主となってくれること間違いなし。・忙しい日の晩ご飯に、朝食に、お弁当もできるし、スイーツも焼ける、パーティーだっておまかせ!の1冊です。 【メニューの一例は・...
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