〜「めんどくさい!」がなくなるレシピ〜

毎日のごはん作りの「めんどくさい!」をなくしたレシピが満載!

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材料も手間も最小限。たっきーママの「めんどくさい!」がなくなるレシピ
奥田 和美 | 2019年11月26日発売 | ブログ月間300万PV!人気料理ブロガー・たっきーママのいつもの料理が驚くほどラクになるレシピが集結!たっきーママのレシピブログの大人気連載『楽ウマ!毎日おかず』が待望の書籍化!ブログを始めて10年。数えきれないほどのレシピを考案するなかで編み出した、本当に簡単な調理ワザを一冊に凝縮。連載で紹介したレシピから、さらになくてもいい手間を徹底的にそぎおとし、最小限の材料・手順だけでパパッとおいしくつくれるように改良した進化版です。手間がかかりそうなチャ…
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いつもありがとうございます!


今からでもササッと作れる、おつまみにも美味しいレシピです。

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豆腐を適当な大きさに切って、タレをかけるだけ。
タレをからめて食べると美味しい。

このタレは鶏肉にも豚肉にも白身魚にも合うので、
メイン料理の味付けに困った時にもぜひ。


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【豆腐のネギ甘酢だれ】

(材料)2人分
◎豆腐(絹ごし)…300g
◎万能ねぎ(小口切り)…好きなだけ
A
◎砂糖、すり胡麻、醤油…各大さじ1と1/2
◎酢、ごま油…各大さじ1/2

(作り方)
1.ボウルにAを入れて混ぜ、ネギを加えてさらに混ぜる。
2.食べやすい大きさに切った豆腐を器に盛り、2をかける。

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豆腐の他に、焼いた鶏肉にかけたり、豚しゃぶにかけたり。
ネギも、万能ねぎではなく長ネギの白い部分をみじん切りにすればもっと本格的に。

良かったら作ってみて下さい!


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