レンチンでふわふわ厚焼き玉子
『ラクさ最強!夢の1品弁当』

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新刊【ラクさ最強!夢の1品弁当】予約開始しました*長文です : 奥田和美(たっきーママ) 公式ブログ
新刊『ラクさ最強!夢の1品弁当』ご予約受け付け中↓↓↓いつもありがとうございます!本日【新刊のご予約が開始】となりました。タイトルは「ラクさ最強!夢の1品弁当」これはまだ仮の表紙ですが、このミートボールパスタ、ミートボールもパスタも一緒にフライパン1つで作れ
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いつもありがとうございます!
新刊の『夢の1品弁当』の中のこちら、先日インスタのストーリーズにあげらめちゃめちゃ反響があったので
レシピご紹介しますね。

これ、個人的にめっちゃ好きで1人のお昼にたまに作ってます。
厚焼き玉子を焼くと思うと、面倒くさくてもうええわって思ってしまうけど、
レンジだと躊躇することなく思い立ったらすぐ作れてしまうのが嬉しいよね。
お店で買うより好き。
いや違うねん、お店のはカラシ塗ってるからさ。(そこw)
あと、個人的にはだし巻き玉子よりも甘めの厚焼き玉子のサンドイッチが好きやねんけど、
売ってる厚焼き玉子サンドってだし巻き玉子がほとんどで。
なので今回のレシピは、甘くはないけどだし巻き玉子でもない、ちょうど中間みたいな感じ。
マヨネーズを卵生地に入れることでふんわり仕上がります。
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【レンチンで厚焼き玉子】
(材料)16cm×12cmの容器1個分
◎卵…4個
◎牛乳、マヨネーズ…各大さじ1
◎麺つゆ(3倍濃縮)…小さじ1
(作り方)
1.四角い耐熱容器に全てを入れてよく混ぜ(小さな泡立て器を使うとラク)、ふんわりラップをかけてレンジ(600w)で2分加熱する。
2.一旦取り出し、周りから大きく混ぜ合わせる。(容器の外側の方が固まってる状態だと思うので、均一になるように混ぜる)
※下の写真参照
3.再度ラップをかけて2分加熱し、そのまま5分蒸らす。
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あとは食パンにマヨネーズを塗って、厚焼き玉子を挟むだけ。
たまにはパンのお弁当もいかがでしょうか。
ふわふわの食パンを買って是非お弁当に。
良かったら作ってみてくださいね!
『ラクさ最強!夢の1品弁当』
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