春休みランチやテレワークにも

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新刊3/29発売
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いつもありがとうございます!


明日は新刊の発売ということで、
新刊の中から春休みランチにもなりそうな1品をご紹介しますね。

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これ、一応動画も撮ったんだけど
動画にするほど

ポイントがないww

入れてチンするだけやからね…
けど、強いて言うなら
しっかり火を通したい豚肉は外側に!
加熱後は下からよく混ぜる!
くらいですかね。

とにかく簡単。
調味料が醤油とごま油しか入ってないシンプルなうどんなので
塩、こしょうはしっかり目がおすすめ。

辛いのが好きな方はコチュジャンを足したり、キムチを増やしても。


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【レンチン6分!豚ニラキムチうどん】


(材料)2人分
◎茹でうどん…2玉
◎豚こま切れ肉…100g
◎白菜キムチ…60g
◎ニラ(5cm幅に切る)…1/2束
A
◎醤油、ごま油…各大さじ1
◎塩、こしょう…適量

(作り方)
1.耐熱容器にうどんを入れてほぐし、真ん中にキムチとニラをのせたら囲むように豚肉を置く。
2.Aをまわしかけてふんわりラップをかけ、レンジ(600w)で6分チンしたら下からよく混ぜる。

※お弁当に入れない場合は、温玉のせにするのもおすすめ!

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茹でうどんをレンチンすると、更に茹でるよりもちもちになります。
今回使ってるのも1玉25円。
ぜひぜひ作ってみて下さい!

一応動画です(音なし)

この動画は表示できません。

レシピは新刊『夢の1品弁当』にも載ってます!
後ほど『朝すぐ弁当Lab.』にも載せますね。



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