冷めてもかたまりにくい!
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いつもありがとうございます!
新刊の表紙にもなっている、フライパン1つのゴロゴロミートボールパスタ。
ミートボールとパスタ、別々に作るとなるとめちゃめちゃめんどくさい!
パスタ茹でてソース作って、肉団子作って茹でるか揚げて~
…いやもう食べに行こ。
ってなるけど、フライパン1つで作ると楽チン!
今回、どれくらい簡単か見て頂きたくて動画にしましたので、その前にレシピを。
━━━━━━━━━━━━━━━
【ゴロゴロミートボールパスタ】
(材料)2人分
◎パスタ…200g
◎塩、こしょう、粉チーズ…適量
A
◎豚挽き肉…250g
◎片栗粉、牛乳…各大さじ1
◎塩、こしょう…適量
B
◎カットトマト缶…1缶(400ml)
◎水…600ml
◎コンソメ顆粒、砂糖…各大さじ1
(作り方)
1.ボウルにAを入れて混ぜ、8等分にして丸める。
2.フライパンにBを入れて中火にかけ、ふつふつしたらパスタを入れて馴染ませたら、空いてる場所に1を入れて蓋をする。
3.パスタの表記時間+2分煮込み、途中一度全体をほぐしながら混ぜる。
4.蓋を取り、好みの硬さになるまで煮たら粉チーズ大さじ2(分量外)、塩、こしょうを加えて混ぜる。
※最後にさらに粉チーズを振るとさらに美味しい!
(材料)2人分
◎パスタ…200g
◎塩、こしょう、粉チーズ…適量
A
◎豚挽き肉…250g
◎片栗粉、牛乳…各大さじ1
◎塩、こしょう…適量
B
◎カットトマト缶…1缶(400ml)
◎水…600ml
◎コンソメ顆粒、砂糖…各大さじ1
(作り方)
1.ボウルにAを入れて混ぜ、8等分にして丸める。
2.フライパンにBを入れて中火にかけ、ふつふつしたらパスタを入れて馴染ませたら、空いてる場所に1を入れて蓋をする。
3.パスタの表記時間+2分煮込み、途中一度全体をほぐしながら混ぜる。
4.蓋を取り、好みの硬さになるまで煮たら粉チーズ大さじ2(分量外)、塩、こしょうを加えて混ぜる。
※最後にさらに粉チーズを振るとさらに美味しい!
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動画なんですが、フライパンにパスタと肉団子を入れる過程が録画出来ていなくて、途中
いきなりフライパンに全てが入ってる状態
になってますが、普通に
『パスタ入れて空いてる場所に肉団子入れる』
という工程ですので大丈夫です。(言い聞かせるww)
いや実は、録画ボタン押したつもりが押せてなくて、
録画ストップしたつもりが録画スタートしてて。(ややこしいな)
とりあえず、
全く意味のない、蓋をしてただただ煮てる動画を撮り続けてたことに途中で気付いたであります!
そして途中、自分の下半身が見えてることに気付かず(下半身!)撮り続けております。
色々ありすぎやろ…撮り直せよw
この動画は表示できません。
もちろん新刊にも載ってますので、良かったら作ってみて下さいね。
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