最初から全部混ぜて作るとめっちゃ楽。
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忙しい人のためのお弁当レシピ専用サイト
いつもありがとうございます！
今日から次男のお弁当再開です。
4時間授業なんだけど部活があるからね。
冷蔵庫に何やらちょっとずつ野菜が残ってたのでビビンバにしようかと思ったんだけど
それぞれを調理するのって結構めんどくさいよね、例えそれがレンチンでも。
どうせ混ぜて食べるんだしってことで最初から混ぜて作ってしまいました。
ニラ、小松菜、にんじん、えのき茸、豚挽き肉が入ってます。
1品弁当だから具はたくさん入れると大満足。
昨晩のうちに全部一緒に炒めて作っておいたので、今朝はチンして冷ましてる間にゆで卵茹でただけ。
お味噌汁の具はなめこです。
1品弁当ののっけ弁は、チラッと見える程度にご飯部分を残しておくとちょっとだけ華やかになります。
気持ち程度ね、気持ち。
ビビンバの味付けは醤油、みりん、酒、砂糖、生姜、コチュジャンなどなど入れてますが、
焼き肉のタレがある場合はその方が簡単だし間違いない。
ごま油で挽き肉を炒めて、細かくした野菜を加えてしんなりしたら焼き肉のタレを投入！
絡まったらコチュジャン、チューブ生姜を加えて混ぜたら完成！
挽き肉は1人分100g使ってます。
中途半端残り野菜を使いたい時にもおすすめです！
最近レシピと動画載せてたから、お弁当だけの紹介ってちょっと気が引けるけども
またレシピも動画も頑張りますので！
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下記店舗にて新刊をご購入頂いた方には、
書店限定レシピが付いています
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ブックファースト 阪急西宮ガーデンズ店
0798-62-6103
（サイン本あり・全国代引き配送可）
紀伊國屋書店 梅田本店
06-6372-5821
（サイン本あり、全国代引き配送可）
紀伊國屋書店 グランフロント店
06-7730-8451
（サイン本あり、全国代引き配送可）
◎田村書店 千里中央店
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