焼売の皮も餃子の皮も使いません
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いつもありがとうございます！
これ、焼売の皮も餃子の皮も使わず、アスパラを巻いているのはチーズだけ。
使うのはアスパラ、ピザ用チーズ、粗挽き黒胡椒のみ。
めちゃめちゃ簡単なのに美味しい。
ポイントは、とにかくチーズが焼けるまで放置、触らずに我慢すること！
まず、火をつける前にサラダ油をフライパンに広げて、ピザ用チーズを平に広げます。
アスパラを5本使うので、5ヶ所に。
半分に切ったアスパラ（生のまま）を2本ずつのせたら中火にかけてスタート。
しばらくは触らずに我慢。
まだ触らずに我慢。
これくらいになるまで待って。
端からチーズを持ち上げて、アスパラを包みながらクルンと巻いて。
巻けたら両面こんがりするまで焼きます。
こんがり焼けたら粗挽き黒胡椒を振って完成！
ピザ用チーズに塩気があるので、これに塩を振ると塩辛くなります。
粗挽き黒胡椒だけでOK！
冷めた方がパリッとして美味しいです。
ぜひ冷ましてからお召し上がりくださいね。
アスパラは、チーズを焼いてる間に蒸されてるのでので生から使用して大丈夫です。
新鮮であれば生でも食べられる野菜なのでね。
筋が気になる方は、ピーラーで芯の部分を剥いてから使用して下さい。
良かったら作ってみて下さいね！
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