10分で2品作れます
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忙しい人のためのお弁当レシピ専用サイト
いつもありがとうございます！
今朝の朝日放送「おはよう朝日です」に出演しました。事後報告…！（泣）
観たかったと言う方、告知せず本当にすみませんでした。。
今日は有名イタリアンレストラン「ラ・ルッチョラ」のミシュランシェフとの対決でした。
2つのサイコロを振って、出た目の合計の分数内で4人分のメインレシピを作らねばならない、という試練。
例えば1番長くて6＋6の12分、最短で1＋1のまさかの2分。
そしてサイコロによって決定したメインレシピの分数は8分！
ご紹介したのはこちら。
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【アスパラとトマトの牛すき煮】
（材料）3～4人分
◎牛こま切れ肉…300g
◎アスパラガス（5cmほどの長さに切る）…3～4本
◎ミニトマト（半分に切る）…12個
◎えのき茸（根元を切る）…1房
A
◎砂糖…大さじ2
◎醤油…大さじ3
◎酒…大さじ1と1/2
◎和風だしの素…小さじ1/2
（作り方）
1.耐熱容器にえのき茸をほぐして広げ、真ん中にミニトマト、アスパラをのせたら周りを囲むように牛こま切れ肉を置く。
2.Aを回しかけてふんわりラップをかけ、レンジ（600w）で7分加熱しよく混ぜる。
※牛肉に火が通ってなければ追加で1分加熱して下さい
（材料）3～4人分
◎牛こま切れ肉…300g
◎アスパラガス（5cmほどの長さに切る）…3～4本
◎ミニトマト（半分に切る）…12個
◎えのき茸（根元を切る）…1房
A
◎砂糖…大さじ2
◎醤油…大さじ3
◎酒…大さじ1と1/2
◎和風だしの素…小さじ1/2
（作り方）
1.耐熱容器にえのき茸をほぐして広げ、真ん中にミニトマト、アスパラをのせたら周りを囲むように牛こま切れ肉を置く。
2.Aを回しかけてふんわりラップをかけ、レンジ（600w）で7分加熱しよく混ぜる。
※牛肉に火が通ってなければ追加で1分加熱して下さい
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そして2品目は副菜。こちらはサイコロ1個！
サイコロを振って、出た目の分数以内で作れるレシピなので、最長で6分、最短でなんと1分ー！
で、3分に決定。
こちらのレシピをご紹介しました。
これ本当に美味しくて、撮影後に試食したディレクターさんが美味しい美味しいとめちゃめちゃ褒めて下さいました。
かかった時間は3分どころか45秒（笑）
1分の時用に取っとくんだったー！
まずは動画をどうぞ。
この動画は表示できません。
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【新玉ねぎの中華風冷奴】
（材料）4人分
◎絹ごし豆腐（4等分）…600g
◎新玉ねぎ（横にスライス）…1/2個
粗挽き黒胡椒、かいわれ大根…適量
A
◎ごま油…大さじ4
◎鶏がらスープの素…小さじ1
◎塩…小さじ1/2
（作り方）
1.新玉ねぎの皮をむいて縦半分に切り、繊維を断ち切るようにスライサーで横にスライスする。Aは混ぜておく。
2.器に盛った豆腐に新玉ねぎをのせ、Aをかけたら粗挽き黒胡椒を振ってかいわれ大根をのせる。（これを4つ作る）
※繊維を断ち切るように横にスライスすると辛さが軽減されるので水にさらさなくてOK！
（材料）4人分
◎絹ごし豆腐（4等分）…600g
◎新玉ねぎ（横にスライス）…1/2個
粗挽き黒胡椒、かいわれ大根…適量
A
◎ごま油…大さじ4
◎鶏がらスープの素…小さじ1
◎塩…小さじ1/2
（作り方）
1.新玉ねぎの皮をむいて縦半分に切り、繊維を断ち切るようにスライサーで横にスライスする。Aは混ぜておく。
2.器に盛った豆腐に新玉ねぎをのせ、Aをかけたら粗挽き黒胡椒を振ってかいわれ大根をのせる。（これを4つ作る）
※繊維を断ち切るように横にスライスすると辛さが軽減されるので水にさらさなくてOK！
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新玉ねぎ（普通の玉ねぎもですが）繊維を断ち切るように横にスライスすると辛さが軽減されるので
水にさらす必要はありません。
良かったら作ってみて下さいね。
「ラクさ最強！夢の1品弁当」サイン本について
下記店舗にて新刊をご購入頂いた方には、
書店限定レシピが付いています
（サイン本はピンク枠の全国配送可能な店舗のみ置かせて頂いております）
⬇️
大垣書店 豊中緑丘店
06-68557576
（サイン本あり・全国代引き配送可）
ブックファースト 阪急西宮ガーデンズ店
0798-62-6103
（サイン本あり・全国代引き配送可）
紀伊國屋書店 梅田本店
06-6372-5821
（サイン本あり、全国代引き配送可）
紀伊國屋書店 グランフロント店
06-7730-8451
（サイン本あり、全国代引き配送可）
◎田村書店 千里中央店
06-6831-5657
◎水嶋書店 くずはモール店
072-857-2528
◎水嶋書店 くずは駅店
072-851-3432
◎水嶋書店 枚方市駅店
072-841-7330
◎MARUZEN＆ジュンク堂書店梅田店
06-6292-7383
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