レンチンなので油ハネなし!
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いつもありがとうございます!
レンチンとは思えないハンバーグが出来ました。
チーズ載せるとなぜにこんなに美味しくなるんだろうか。
このソースとの相性がまた抜群で。
ソースはカルビっぽい感じなので韓国風としましたが、味噌風味でもあります。
夫がめっちゃ気に入ってました。
レンチンハンバーグの何がいいって、フライパンで焼く時の油ハネがないこと、ほったらかしでいいこと、生焼けの心配がないこと。
油ハネすると掃除大変よね。
それがないだけでも本当に助かる。
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【韓国風*レンチンチーズハンバーグ】
(材料)4人分
◎ピザ用チーズ…適量
A
◎合い挽き肉…400g
◎玉ねぎ(みじん切り)…1/2個
◎パン粉…大さじ5
◎牛乳…大さじ2
◎卵…1個
◎塩、こしょう…適量
B
◎砂糖、醤油…各大さじ3
◎ごま油…大さじ1
◎味噌…大さじ1/2
◎片栗粉…小さじ1
◎鶏がらスープの素…小さじ1/2
◎ニンニク(チューブ)…2cm
(作り方)
1.ボウルにAを入れてよく捏ね、4等分にして俵型に成形したらなるべく平にして耐熱容器に並べる。
2.混ぜたBを1にかけ、ふんわりラップをかけてレンジ(600w)で6分加熱する。
3.裏返してピザ用チーズをたっぷり載せ、再びラップをかけて4分加熱したら溜まったタレを上からかける。
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成形したタネはなるべく平に。
加熱すると膨らむので、平にしてチーズを載せやすくします。
混ぜ合わせたタレを全体に回しかけて。
6分チンしたら裏返して、
チーズをドサッと載せます。
タレに落ちても気にしない。
加熱したら、溜まったタレを上からたっぷりかけて。
チーズはたっぷりがおすすめ。
タレに落ちたチーズはトロッと溶けてそれも美味しいので、ドバッと載せましょう。
簡単なので良かったら作ってみて下さいね。
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