まとめて作っておくと便利！
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いつもありがとうございます！
今日の中学生男子弁当はドライカレー弁当。
前日に作っておいたので、朝は温めるだけでめっちゃ楽ちん。
夫は保温弁当箱でご飯とドライカレー分けて持って行きましたが、
次男はスープジャー付き（お腹を満たすためにも）なもんで、保温弁当箱＋スープジャーはあまりに重い。
ってことで普通のお弁当箱に。
ドライカレーはとにかく炒めるだけで簡単！
冷蔵保存なら5日ほど、小分けにして冷凍保存なら3週間持つので、まとめて作っておくと便利。
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【作りおき＊ドライカレー】
（材料）3～4人分
◎合い挽き肉…400g
◎玉ねぎ（みじん切り）…1個
◎にんじん（みじん切り）…1/2本
◎サラダ油…大さじ1
A
◎砂糖、醤油、コンソメ、カレー粉…各大さじ1
◎ケチャップ、ウスターソース…各大さじ2
◎オイスターソース…小さじ1
◎生姜（チューブ）…5cm
◎塩、こしょう…適量
（作り方）
1.サラダ油を中火で熱したフライパンで玉ねぎ、にんじんを炒め、玉ねぎが透明になって来たら合い挽き肉を加えて色が変わるまで炒める。
2.Aを加えてほんのりとろみが付くまで炒める。
（材料）3～4人分
◎合い挽き肉…400g
◎玉ねぎ（みじん切り）…1個
◎にんじん（みじん切り）…1/2本
◎サラダ油…大さじ1
A
◎砂糖、醤油、コンソメ、カレー粉…各大さじ1
◎ケチャップ、ウスターソース…各大さじ2
◎オイスターソース…小さじ1
◎生姜（チューブ）…5cm
◎塩、こしょう…適量
（作り方）
1.サラダ油を中火で熱したフライパンで玉ねぎ、にんじんを炒め、玉ねぎが透明になって来たら合い挽き肉を加えて色が変わるまで炒める。
2.Aを加えてほんのりとろみが付くまで炒める。
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冷めても美味しいし、ドライカレーの染み込んだご飯がまた美味しいのよ。
刻んだ野菜はセロリや蓮根、市販のミックスベジタブルとか、なんでも！
簡単なのでぜひ作ってみて下さいね。
「ラクさ最強！夢の1品弁当」サイン本について
下記店舗にて新刊をご購入頂いた方には、
書店限定レシピが付いています
（サイン本はピンク枠の全国配送可能な店舗のみ置かせて頂いております）
⬇️
大垣書店 豊中緑丘店
06-68557576
（サイン本あり・全国代引き配送可）
（休業中）ブックファースト 阪急西宮ガーデンズ店
0798-62-6103
（サイン本あり・全国代引き配送可）
（休業中）紀伊國屋書店 梅田本店
06-6372-5821
（サイン本あり、全国代引き配送可）
（休業中）紀伊國屋書店 グランフロント店
06-7730-8451
（サイン本あり、全国代引き配送可）
◎田村書店 千里中央店
06-6831-5657
（休業中）◎水嶋書店 くずはモール店
072-857-2528
◎水嶋書店 くずは駅店
072-851-3432
◎水嶋書店 枚方市駅店
072-841-7330
◎MARUZEN＆ジュンク堂書店梅田店
06-6292-7383
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