5分で味が染みるんです
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いつもありがとうございます！
こんにゃくレシピがレンチン5分で完成！
こんにゃくって、めっちゃ煮込まないと味が染みないイメージがあると思うんですが、
レンチン5分でちゃんとしみしみになるんです。
レンチン後はそのまま冷ませば、よりしっかり染み込んで美味しい！
今回ジップロックコンテナ（16cm×16cm）を使っていますが、これ（加熱前）↓
こんにゃくがしっかりと出汁に浸かった方がいいので、
あまり大きい耐熱容器だと出汁が広がって浅くなってしまうため、適度な大きさで。
容器に入れてチン、そのまま汁ごと保存出来ます。
冷蔵保存は4日を目安に食べ切って下さい。
とにかく簡単！
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【レンチン5分！こんにゃくとピーマンの出汁煮】
（材料）2人分
◎こんにゃく…1枚
◎ピーマン（乱切り）…1個
A
◎水…150ml
◎砂糖、みりん…各大さじ1
◎醤油…大さじ2
◎和風だしの素…小さじ1
◎かつお節…1パック（2～3g）
（作り方）
1.こんにゃくはフォークで数ヶ所穴を開け、スプーンなどで食べやすい大きさにちぎる。
2.耐熱容器にAを入れて混ぜ、こんにゃくを入れてピーマンを載せ、ふんわりラップをかけてレンジ（600w）で5分加熱する。
3.よく混ぜて粗熱が取れるまで置く。
（材料）2人分
◎こんにゃく…1枚
◎ピーマン（乱切り）…1個
A
◎水…150ml
◎砂糖、みりん…各大さじ1
◎醤油…大さじ2
◎和風だしの素…小さじ1
◎かつお節…1パック（2～3g）
（作り方）
1.こんにゃくはフォークで数ヶ所穴を開け、スプーンなどで食べやすい大きさにちぎる。
2.耐熱容器にAを入れて混ぜ、こんにゃくを入れてピーマンを載せ、ふんわりラップをかけてレンジ（600w）で5分加熱する。
3.よく混ぜて粗熱が取れるまで置く。
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加熱後は全体を混ぜて、粗熱が取れるまで放置。
すぐに食べても美味しいけど、時間が経つごとに美味しくなります。
今はアク抜き不要のこんにゃくも多いと思うので、その場合はそのまま調理してOKですが
アク抜きされていないこんにゃくの場合は
こんにゃくをザルに入れて熱湯をかけてアク抜きして下さい。（匂いなどが気にならなければしなくてもOK）
良かったら作ってみて下さい！
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下記店舗にて新刊をご購入頂いた方には、
書店限定レシピが付いています
（サイン本はピンク枠の全国配送可能な店舗のみ置かせて頂いております）
⬇️
大垣書店 豊中緑丘店
06-68557576
（サイン本あり・全国代引き配送可）
（休業中）ブックファースト 阪急西宮ガーデンズ店
0798-62-6103
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（休業中）紀伊國屋書店 梅田本店
06-6372-5821
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（休業中）紀伊國屋書店 グランフロント店
06-7730-8451
（サイン本あり、全国代引き配送可）
◎田村書店 千里中央店
06-6831-5657
（休業中）◎水嶋書店 くずはモール店
072-857-2528
◎水嶋書店 くずは駅店
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◎水嶋書店 枚方市駅店
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◎MARUZEN＆ジュンク堂書店梅田店
06-6292-7383
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