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いつもありがとうございます！

昨日で新刊撮影が終わったので、久々に落ち着いて中学生男子弁当のご紹介。

＊すき焼き風煮物

＊卵焼き

＊塩ブロッコリー

＊抹茶ラテフロート

すき焼き風の煮物は汁気をこれでもかと切っているので干からびて見えるけど笑、

見た目ほどではなくパサつきなく柔らかいです。

そして今日もまたまたひんやりスイーツを。

女子の大好きな抹茶ですよ。（食べるの男子やけど）

抹茶大好きな次男に喜んでもらえるだろうとは思っていたけど、

「めっちゃ美味しかった！」いただきました。

良かったー！

早速レシピを。

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【抹茶ラテフロート】

（材料）300mlのスープジャー1個分
◎牛乳…100ml
◎バニラアイス…スプーン1杯分
A
◎砂糖…大さじ1
◎牛乳…大さじ2
◎抹茶パウダー…小さじ1

（作り方）
1.耐熱ボウルにAを入れ、ラップなしで600wのレンジで30秒チン。よく混ぜて牛乳を加えてさらに混ぜる。（ダマが残ってても気にしない）
2.ジップロックなどに入れて手で揉んでダマを潰し、空気を抜いて口を閉じたら平らにして冷凍庫で冷やす。
3.2を冷凍庫から出し、手で折れるくらいになったら軽く揉んでジャーに入れ、バニラアイスをのせる。

※必ずあらかじめジャーに氷水を入れて冷やしておいて下さい（冷凍庫、冷蔵庫で冷やすのはNG）
※6時間以内に召し上がって下さい

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レンジ対応の耐熱ボウルがない場合は、抹茶と砂糖を少量のお湯で溶かしてから牛乳100mlを入れても。

要は、冷たいと抹茶パウダーが溶けないので、溶かすために温めてるだけです。（牛乳にしてるのは少しでも濃厚にするため）

そして、昨日の新刊撮影でこのひんやりスイーツの撮影をしていたので、

ついでに数時間後がどんな状態になっているか検証してみました。

これは6時間後に開けた時の状態。

写真 : カメラマンの難波氏

スマホなのにめっちゃ綺麗なのはさすが！（スープジャーの中を撮るのめっちゃ難しい）

で、中の状態ですが、

まだ抹茶ラテはシャリシャリ、アイスは原型を留めてます。

崩してみるとかき氷のような感じ。

スプーンで崩してアイスクリームと一緒に。

控えめに言って美味しい！

お家で食べるおやつにもおすすめ。

食べる前に常温に出しておけばすぐ柔らかくなるのでぜひお試し下さいね。

ちなみに、先ほどインスタでご質問があったのでちょっと書きますが、

ラクトアイス、アイスミルク、アイスクリームで溶けやすいとか違いはありますか？

というもの。

抹茶ラテフロートに入れたアイスはラクトアイスと言われるもの（スーパーカップ）、

先日ご紹介したカフェラテフロートにはアイスクリームをのせましたが、

溶け方はほぼ同じで大差ありませんでした。

アイスミルクはこの2つの中間なので、どれでも大丈夫ということになります。

どれでもお好きなアイスクリームで。

チョコレートソースをかけても美味しいので、良かったら作ってみて下さいね！

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