色々使えて便利!
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いつもありがとうございます!
久々に作りおきを作りましたー
レンチンで簡単なきのこの生姜煮。

これに使う、と決めずに常にきのこ類を買ってしまうんだけど(安いしかさ増しになるから)、
何だかんだ使わないまま、ちょっとしなってきてヤバいと思い慌てて作ったわ。
そのままほぐして冷凍きのこミックスにしても良かったんだけど、味付けて作っておくと何かと便利。
🔸すり胡麻を和えてお弁当の副菜に
🔸うどんのトッピング
🔸パスタの具
🔸混ぜ込みおにぎりの具
🔸パンにチーズと一緒にのせて焼く
など、色々使えます。
出汁と共に保存、使う時は水気を切って下さいね。
🔸うどんのトッピング
🔸パスタの具
🔸混ぜ込みおにぎりの具
🔸パンにチーズと一緒にのせて焼く
など、色々使えます。
出汁と共に保存、使う時は水気を切って下さいね。
冷蔵保存で5日ほど持ちます。
それ以上保存する場合は小分けにして冷凍してね。
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【きのこの生姜煮】
(材料)作りやすい分量
(材料)作りやすい分量
◎しめじ(石づき取る)…2パック
◎エリンギ(薄切り)…3本
◎水…50ml
◎しょうゆ、みりん…各大さじ2
◎砂糖…小さじ2
◎和風顆粒だしの素…小さじ1
◎ごま油、生姜(チューブ)…各小さじ1/2
◎塩…ひとつまみ
(作り方)
1.レンジ対応の耐熱容器に全て入れてふんわりラップをかけ、レンジ(600w)で5分加熱したらよく混ぜる。
◎エリンギ(薄切り)…3本
◎水…50ml
◎しょうゆ、みりん…各大さじ2
◎砂糖…小さじ2
◎和風顆粒だしの素…小さじ1
◎ごま油、生姜(チューブ)…各小さじ1/2
◎塩…ひとつまみ
(作り方)
1.レンジ対応の耐熱容器に全て入れてふんわりラップをかけ、レンジ(600w)で5分加熱したらよく混ぜる。
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レシピカード
もちろんえのき茸や舞茸を入れても。
良かったら作ってみて下さい!
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