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いつもありがとうございます!
昨日と今日の次男弁当です。
まずは今日のお弁当。

🔸レンチンチャーシュー
🔸きのこの生姜煮 かつお節和え
🔸パプリカとピーマンの麺つゆ和え
🔸ゆで卵
🔸茄子の味噌汁
🔸柿、ぶどう
🔸きのこの生姜煮 かつお節和え
🔸パプリカとピーマンの麺つゆ和え
🔸ゆで卵
🔸茄子の味噌汁
🔸柿、ぶどう
レンチンチャーシューはインスタでレシピをご希望されている方がいらっしゃったので
また別途ご紹介しますね。
ちなみにパプリカとピーマンのは、細切りのミックスが冷凍で売ってて!
お弁当の彩りにこれあればもう怖いもの無しちゃう?
青椒肉絲も簡単に出来るんちゃう?
そしてこの冷凍パプリカピーマンミックスに麺つゆかけてチンしました。
それだけなのにめっちゃ美味しい。
きのこの生姜煮は、昨日ご紹介したものを温めてからかつお節で和えました。
そして昨日のお弁当。
久々のスープジャーメイン!!
改めて気付きましたわ。
380mlのスープジャーにたっぷり入れてます。(豆腐倍増して)
次男も喜んでたし、冬の間はやっぱりスープジャー活用したいな。
今週も無事お弁当作り終了。
どれだけ食べるのか、どれくらい入れたらいいのか模索しながらの今週、来週からのお弁当に反映出来たらと思います。
…正直まだわかってないけど(笑)
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