まるで女子弁

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いつもありがとうございます!


今日の中学生男子弁当はミートソースパスタ弁当。

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昨日の夜大量に作ったものを取り分けておきました。
朝はこれを温め、パスタ(早ゆで3分の)を茹でたらからめて、絡まりきらなかったパスタを上からかけたら完成。

蓋がアーチ型になったお弁当箱なので山盛り入れたけど、それでも足りないかもと思い
気持ち程度に冷凍のミニハンバーグをミートソースのタレにからめて添えてみました。

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パスタとソースを先にからめてあるので、冷めてもくっつきにくくなっています。

ちなみに、このパスタが入っているお弁当箱がどこのかインスタで聞かれたのですが
カフェドパリというブランドのオーバルディシュ(550ml)です。
蓋が高いので、パスタはもちろん表面を潰したくないオムライスとか、おにぎりやサンドイッチも立てて入れられると思います。
私はロフトで買いましたが、楽天でも売ってたので一応貼っておきますね。



今回のパスタレシピは豚挽き肉用で、豚挽き肉でも合い挽き肉に負けない濃厚さにするためのレシピなので
合い挽き肉を使う場合は調味料Aの中の

🔸粉チーズ
🔸オイスターソース

は不要です。

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【豚挽き肉で濃厚ミートソース】

(材料)たっぷり4人分
◎豚挽き肉…500g
◎玉ねぎ(みじん切り)…1個
◎カットトマト缶…1缶
◎水…200ml
◎サラダ油…大さじ1
A
◎砂糖、粉チーズ…各大さじ1
◎コンソメ顆粒…大さじ1と1/2
◎ケチャップ、ウスターソース…各大さじ6
◎オイスターソース…小さじ2
◎にんにく(チューブ)…小さじ1/2
◎塩、こしょう…適量

(作り方)
1.フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎが透き通るくらいまで炒めたら挽き肉を加えて色が変わるまで炒める。
2.1にカットトマト缶、水を加え、沸騰したらAを加えて時々混ぜながら10~15分(好みの水分量になるまで)煮る。

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レシピカード

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煮る時間は15分ほどですが、10分経てば好みの柔らかさというか水分量でストップしてください。

小分けにして冷凍しておくと便利!
ご飯にかけてタコライス風にしても美味しいです。

良かったら作ってみて下さいね。





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