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いつもありがとうございます!
とにかく簡単、時短のオートミールリゾット。

材料入れたら卵を落として、2分煮たら粗挽き黒胡椒を振って完成!
作り始めてから3分くらいで出来てしまいますよ。
卵を先に入れているのは、固まった白身が具の一部となって美味しいから。
卵を崩しながら召し上がって下さい。
具は火の通りやすいものなら何でもOK。
火の通りにくいものだと煮込まなくてはいけなくなり、そうすると分離してしまうことがあるのでね。
豆乳は牛乳に代えても。
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【豆乳オートミールリゾット】
(材料)
◎卵…1個
◎粗挽き黒胡椒…適量
A
◎豆乳…150ml
◎水…50ml
◎顆粒コンソメ…小さじ2
◎塩、こしょう…各ひとつまみ
◎オートミール(クイックオーツ)…大さじ4
◎ベーコン(1cm幅に切る)…1枚
◎スライスマッシュルーム(缶)…15g
(作り方)
1.小鍋にAを入れて混ぜ、真ん中に卵を割り落として中火にかける。
2.2分ほどしてふつふつして来たら火からおろし、器に盛って粗挽き黒胡椒を振る。
(材料)
◎卵…1個
◎粗挽き黒胡椒…適量
A
◎豆乳…150ml
◎水…50ml
◎顆粒コンソメ…小さじ2
◎塩、こしょう…各ひとつまみ
◎オートミール(クイックオーツ)…大さじ4
◎ベーコン(1cm幅に切る)…1枚
◎スライスマッシュルーム(缶)…15g
(作り方)
1.小鍋にAを入れて混ぜ、真ん中に卵を割り落として中火にかける。
2.2分ほどしてふつふつして来たら火からおろし、器に盛って粗挽き黒胡椒を振る。
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レシピカード
スープジャーに入れてお弁当にする場合、この水分量だとお昼には水分をほぼ吸ってドロドロになってしまうので
水か豆乳を50mlほど増やして下さい。(味をみて薄く感じるようならコンソメも少量増やして)
卵は必ず中まで火を通して欲しいので、溶き卵でとじるか、卵無しでピザ用チーズをのせても美味しいです。
良かったら作ってみて下さいね!
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