12/21発売
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いつもありがとうございます！
限りなくだし巻き卵なんだけど、少しもっちりさせて明石焼き風にしたので、
そのままでももちろん美味しいけど熱々のだし汁につけて食べるとさらに美味しい！
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明石焼き風＊だし巻き卵
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スープジャーに入れただし汁にだし巻き卵を入れて、そのだし汁に浸けながらお箸で割って食べると
卵焼きの中にだし汁が染み込んで、お口の中でジュワッとします。
さらに、残っただし汁にご飯を入れると最高！
なので、お弁当にする時はおにぎりを是非一緒に。
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【だし巻き卵】
（材料）
◎水…80ml
◎薄力粉…大さじ2
◎卵…3個
◎和風顆粒だしの素…小さじ1
◎醤油、みりん…各小さじ1/4
◎塩…ひとつまみ
（作り方）
1.ボウルに水と薄力粉を入れ、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜたら卵を加えてさらに混ぜる。
2.残りの調味料を加えたら混ぜ、サラダ油（分量外）を熱した卵焼き器に数回に分けて巻きながら焼く。
3.好みの大きさに切る。
【だし汁】
（材料）300mlのスープジャー1個分
◎水…200ml
◎和風顆粒だしの素…小さじ1/2
◎みりん…小さじ1
◎醤油…小さじ1/4
（作り方）
1.全てを小鍋に入れて煮立たせ、スープジャーに入れる。
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明石焼き風＊だし巻き卵
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スープジャーに入れただし汁にだし巻き卵を入れて、そのだし汁に浸けながらお箸で割って食べると
卵焼きの中にだし汁が染み込んで、お口の中でジュワッとします。
さらに、残っただし汁にご飯を入れると最高！
なので、お弁当にする時はおにぎりを是非一緒に。
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【だし巻き卵】
（材料）
◎水…80ml
◎薄力粉…大さじ2
◎卵…3個
◎和風顆粒だしの素…小さじ1
◎醤油、みりん…各小さじ1/4
◎塩…ひとつまみ
（作り方）
1.ボウルに水と薄力粉を入れ、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜたら卵を加えてさらに混ぜる。
2.残りの調味料を加えたら混ぜ、サラダ油（分量外）を熱した卵焼き器に数回に分けて巻きながら焼く。
3.好みの大きさに切る。
【だし汁】
（材料）300mlのスープジャー1個分
◎水…200ml
◎和風顆粒だしの素…小さじ1/2
◎みりん…小さじ1
◎醤油…小さじ1/4
（作り方）
1.全てを小鍋に入れて煮立たせ、スープジャーに入れる。
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だし汁は、300mlのスープジャーには少なめの量ですが、だし巻き卵を入れたりご飯を加えたりする前提の量なので、少なくて正解です。
もしだし汁に浸さずに、ただのだし巻き卵を作る場合は薄力粉は不要です。
普通のだし巻き卵としてもめちゃめちゃ美味しいです。
疲れた胃にも優しいだし巻き卵の明石焼き風、ぜひお試し下さい！
もしだし汁に浸さずに、ただのだし巻き卵を作る場合は薄力粉は不要です。
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