12/21発売
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いつもありがとうございます！
今日はこちらのレシピ。
さつまいもの塩バター。
昨日の中学生男子弁当に入れてました。
右下にひっそり入れてます。
レンチンでしっとり柔らか。
切ったさつまいもを普通にレンチンすると水分が飛んでスカスカになりがち。
もしあれば、是非クッキングシートに包んでレンチンしてみて下さい。
レンチンとは思えない、ふっくら柔らかなさつまいもに。
レンチンとは思えない、ふっくら柔らかなさつまいもに。
クッキングシートがない時は、キッチンペーパーを濡らして軽く絞ってから全体を覆いかぶせた後、ふんわりラップをかけてチン。
その場合、さつまいもに直接かぶせると砂糖などの調味料がキッチンペーパーにつくので、出来ることならお皿を覆う感じで。
その場合、さつまいもに直接かぶせると砂糖などの調味料がキッチンペーパーにつくので、出来ることならお皿を覆う感じで。
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【さつまいもの塩バター】
（材料）作りやすい分量
◎さつまいも（1.5cm幅のいちょう切り）…1本
A
◎砂糖…大さじ2
◎バター…15g
◎塩…ふたつまみ
（作り方）
1.さつまいもは水にさらしておく。
2.耐熱容器にクッキングシートを広げて1をのせ、Aを振りかける。（バターはちぎって数カ所に散らした方がいいです）
3.レンジ（600w）で6分加熱し、そのまま3分ほど蒸らしたら全体をよく混ぜる。
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（材料）作りやすい分量
◎さつまいも（1.5cm幅のいちょう切り）…1本
A
◎砂糖…大さじ2
◎バター…15g
◎塩…ふたつまみ
（作り方）
1.さつまいもは水にさらしておく。
2.耐熱容器にクッキングシートを広げて1をのせ、Aを振りかける。（バターはちぎって数カ所に散らした方がいいです）
3.レンジ（600w）で6分加熱し、そのまま3分ほど蒸らしたら全体をよく混ぜる。
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レシピカード
さつまいもは必ず水にさらして下さい。
時間がない場合はサッと表面を洗うだけでも。
そのままレンチンするとさつまいものデンプンでさつまいも同士がくっつきやすくなってしまいます。
お弁当の箸休め、というかもうデザートですこれは。
めっちゃ美味しいので、ぜひ作ってみてくださいませ。
時間がない場合はサッと表面を洗うだけでも。
そのままレンチンするとさつまいものデンプンでさつまいも同士がくっつきやすくなってしまいます。
お弁当の箸休め、というかもうデザートですこれは。
めっちゃ美味しいので、ぜひ作ってみてくださいませ。
最後に、こちらは今日の中学生男子弁当。
ご飯はオートミールで代用。
鮭フレークとネギに醤油とごま油で味付け。
ちなみにこのお弁当箱は、滝沢眞規子さん監修のもので容量は800ml。
仕切りがあるのでめちゃめちゃ詰めやすくてお気に入り。
中学生男子にはこれだけではちょっと足りないようなので、汁物を付けてます。
今日も完食。
いつも綺麗に食べてくれてありがとう。
お腹スッキリダイエット！
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