12/21発売
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いつもありがとうございます！
日清製粉全粒粉スペシャルアンバサダーとして毎月全粒粉を使った料理を紹介させて頂いております。
過去のレシピ
今月のテーマは「バレンタイン＆ホワイトデー料理」
バレンタインはもうあれなんで、
ホワイトデー用にスコーンにしてみました。
これ、自分で言うのもあれやけど、
今まで食べたスコーンの中で一番美味しい。（自らハードルを上げていくパターン）
え、スコーンってこんな美味しいものだっけ…？
と思った私は自分大好き人間なんだろうか。（ただの食いしん坊です）
ビスケットのようなクッキーのようなスコーンのような…
なんだろうw
サクッとした歯触り、口の中でホロッと崩れる柔らかさ、
ほんのりバターが香る優しい味わい。
優しい甘さなので、甘いのが苦手な男性にも美味しく食べて頂けると思います。
ホットケーキミックスのみで作るともう少し軽くてホロッとした感じなんだけど、
全粒粉を入れることによってサクッと感が加わり、めっちゃ香ばしくなります！
冷めてからでももちろん美味しいんだけど、出来れば温かいうちに1個は召し上がって欲しい。
そして苺ジャムが最高に合います。
苺ジャムをつけながら1個、
はちみつをかけながら1個、
メープルシロップをかけながら1個…
やっぱり苺ジャムが美味しかったなと
苺ジャムをつけながら1個。
気付けば4個も食べてしまいお腹パンパンww
材料も少なくて工程も少なくてめっちゃ簡単！
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【さくほろ全粒粉スコーン】
（材料）6～7個分
◎ホットケーキミックス…150g
◎全粒粉…50g
◎サラダ油…大さじ3
◎牛乳…大さじ3
◎バター（小さくちぎる）…20g
（作り方）
1.ボウルにホットケーキミックス、全粒粉を入れて混ぜ、サラダ油を加えてゴムベラなどで混ぜる。
オーブンを180度に予熱開始。
（材料）6～7個分
◎ホットケーキミックス…150g
◎全粒粉…50g
◎サラダ油…大さじ3
◎牛乳…大さじ3
◎バター（小さくちぎる）…20g
（作り方）
1.ボウルにホットケーキミックス、全粒粉を入れて混ぜ、サラダ油を加えてゴムベラなどで混ぜる。
オーブンを180度に予熱開始。
2.ポロポロになったら牛乳を加えて混ぜ、バターを加えて手でバターを潰しながら生地がまとまるまで捏ねる。（捏ねすぎ注意）
牛乳を加えて混ぜた後、バターをのせたらここからは手で。
バターをつぶしながら生地をまとめますが、バターは全体に混ざらなくてOK。
ある程度は塊のまま残っていても、焼いたら溶けて生地に広がるので、捏ねすぎないように。
3.まな板の上で1cm高さくらいに手で広げ、コップなどのふちで型抜きしてオーブントレイにのせたら180度で15分焼く。
※捏ねすぎると膨らみが弱くなるので、まとまったらストップ
※バターは形が残ったままで全然OK（写真の生地の白い部分はバター）
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レシピカード
要するに、順番通りに入れて混ぜて…ってだけ。
型抜きは直径が小さめのものの方が良いですが、通常の大きさのコップで作る場合は4個くらいの量です。
簡単で美味しいので、ぜひぜひ作ってみて下さいね！
お腹スッキリダイエット！
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