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12/21発売
「簡単2STEP！オートミールレシピ」

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いつもありがとうございます！



まず最初に、昨年お弁当レシピ専用サイト「朝すぐ弁当lab.」を立ち上げたんですが
ここ半年くらい全く更新出来てなくて。

本を作りながら毎月の連載や企業のレシピ考案のお仕事、ブログ2つ、インスタアカウント2つ、Twitterのレシピ試作と更新等々、
気付いたら手を広げ過ぎてしまい全然サイトまで手が回らなかったんですが、
スタッフに手伝ってもらいながらぼちぼち再開することにしました。（スタッフ=姉ww）


サイト↓↓↓



早速レシピアップしてますので、気になるレシピがありましたら覗いてみて下さいね。




さてさて、今日のレシピはびっっくするくらい
「オートミールどこ行ったん？」
ってなるやつです。

オートミールチーズガレット

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通常、
じゃがいもの皮をむいて細かく切って…
っていう一番面倒な作業がないだけでももう、じゃがいもとの戦いに勝ったも同然。
それがこんなに美味しくなるなんて、オートミール恐ろしい子！


とにかく混ぜてこんがり焼くだけ。


ポイントは

❶水と混ぜて10分ほど置く。
（ふやかすことで粘り気が出ます。レンチンだと粘り気が出すぎてしまうので、出来れば放置で）
❷こんがり焼く。
（しっかり濃く焼き色がついて、揺すったら全体がスルスル動くくらいまで焼いて下さい）

この2つだけ！

粗挽き黒胡椒を降ったら何もつけずにそのまま召し上がって下さい。

出来たてはもちろんめっちゃ美味しいし、
冷めたらこんがり焼けた部分がカリカリになってこれまた美味しい。

え、オートミールどこ？（まだ言う）


┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

【オートミール チーズガレット】


（材料）2人分
◎バター…10g
◎ピザ用チーズ…30g
◎粗挽き黒胡椒…適量
A
◎オートミール（クイックオーツ）…40g
◎水…80ml
B
◎片栗粉…小さじ1
◎顆粒コンソメ…小さじ1/2
◎塩…ひとつまみ

（作り方）
1.ボウルにAを入れて混ぜ、10分ほどおいてふやかす。
2.1のボウルにBを入れて混ぜ、ピザ用チーズを加えて混ぜる。
3.バターを中火で熱して溶かしたフライパンに2を入れてなるべく薄く広げて両面こんがり焼き、粗挽き黒胡椒を振る。

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

レシピカード

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めっちゃおすすめなので、ぜひ作ってみて下さい！



そしてもう1つ、
こちらは卒業などのお祝いはもちろん、ひな祭りの食卓にもおすすめのサラダ。

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要するにこれ、
ワックスペーパーの上に

🔸塩茹でしたアスパラ
🔸クルクル巻いたスモークサーモン
を置いて包み（ワックスペーパーの中にもスモークサーモン入ってます）、
🔸刻んたゆで卵
と
🔸塩茹でして刻んたブロッコリー
を合わせて散らし（これをミモザに見せてる）
🔸ベビーリーフ
なんかをパラパラっと置いただけ。

めっちゃ簡単！


100均に今はピンクやら水色、可愛いワックスペーパーがたくさんあるので、お好みのブーケを作って下さいね。

花に見立てたスモークサーモンは、もちろん生ハムやビアハムでも。

✳️ゆで卵は白身と黄身に分けてからみじん切りにした方が、仕上がりが綺麗でよりミモザっぽくなります。


ぜひ作ってみて下さい！





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