12/21発売
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いつもありがとうございます！


本日の「朝すぐ弁当Lab.」は
「揉むだけ簡単！バナナヨーグルトのチーズケーキアイス」

またもやこの時期に、しかもお弁当サイトにアイス。
いや、時短レシピサイトでもあるから、もう何でもありかなってww


保存袋に入れてモミモミするだけなのでめっちゃ簡単。
良かったら作ってみてください！
夏になったらスープジャーに入れてね。笑





そして今日のレシピは、オートミールのポテトサラダ風。

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ポテトサラダ、これからはもうこれでよろしいのではなくって？
ってくらい簡単！
10分もあれば余裕です。


ポテトサラダにゆで卵を入れたかったんだけど（オートミール独特の風味を和らげるためにも）
わざわざ茹でて作るのも面倒くさいので、
オートミールをふやかす時に卵も一緒にチン。


オートミールに水を入れたら、卵を落として
黄身を崩して広げたら、ラップ無しで2分チン。

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固まった卵をほぐしたら、もうゆで卵を混ぜたかのよう。（無理やり）

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具はきゅうり（塩もみ不要）
ハム（適当に切って）
玉ねぎ（出来れば水にさらして）
を使用。

玉ねぎは繊維を断ち切るようにスライスすると辛みもやわらぐので、
その場合は必ずしも水にさらす必要は無しです。


長男はオートミールと聞くと食べてくれないんだけど、これは気付かずに食べて
「これ何？ジャガイモじゃないよね？」
と警戒心丸出しだったものの、食べてからオートミールと知ったものの
「美味しい」
とパクパク食べてました。

夫は
「え、これオートミールなん？
嘘だね！！！
絶対ポテトサラダやん！」

とのことでした笑


┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

【オートミール ポテトサラダ風】


（材料）
◎玉ねぎ（スライス）…1/4個
◎きゅうり（スライス）…1/2
◎ハム（5mm幅に切る）…2枚
◎卵…1個
◎マヨネーズ…大さじ2
◎粗挽き黒胡椒…適量
A
◎オートミール（クイックオーツ）…40g
◎水…60ml
B
◎顆粒コンソメ…小さじ1
◎マヨネーズ…大さじ3（お好みで）

（作り方）
1.レンジ対応の耐熱容器にAを入れ、卵を落として広げたらラップ無しでレンジ（600w）で2分加熱し、卵を崩しながら混ぜる。
2.Bを加えてよく混ぜたら玉ねぎ、きゅうり、ハム、マヨネーズ大さじ2を加えてさらによく混ぜる。
3.冷蔵庫で冷やし、粗挽き黒胡椒を振る。

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈


レシピカード

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良かったら作ってみて下さいね。





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