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いつもありがとうございます！
最後にアンケートのお願いがあります。
アンケートに答えてもいいよって方がいらっしゃいましたら是非お願い致します！
日清製粉全粒粉のスペシャルアンバサダーとして、毎月全粒粉レシピを毎月ご紹介させて頂いております。
過去の全粒粉レシピ
そして今回が最終回となりました。
最終回の今回はサクふわマフィン。
ちょっとこの生地、予想以上に膨らみ過ぎて
上にのせたドライフルーツとチョコチップがこんな事になってますが、焼く前はこれ。
違いすぎるやろww
しかもめっちゃ綺麗な色だったクランベリーも真っ黒に笑笑
今回もホットケーキミックスを使って簡単に作れるような配合にしてみました。
しかも順番関係なく全部入れて混ぜたら焼くだけ！
ポイントは生地を混ぜすぎない、それだけ。
混ぜすぎると膨らみが弱くなり、生地が詰まった感じになります。
全粒粉を入れてるので表面はサクッとした感じに！
中はフワッとしていて、冷めても美味しいです。
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【HM×全粒粉 サクふわマフィン】
（材料）マフィン型6～8個分
◎ドライフルーツ、チョコチップなど…適量
A
◎ホットケーキミックス…150g
◎全粒粉…50g
◎砂糖…大さじ5
◎サラダ油…大さじ3
◎牛乳…80ml
◎卵…2個
◎バター…50g
（作り方）
1.バターをレンジ（600w）で1分加熱して溶かす。オーブンを180度に予熱開始。
2.ボウルにAを全て入れて泡立て器で粉っぽさがなくなるまで軽く混ぜる。（混ぜすぎない）
3.180度のオーブンで20分焼く。
（材料）マフィン型6～8個分
◎ドライフルーツ、チョコチップなど…適量
A
◎ホットケーキミックス…150g
◎全粒粉…50g
◎砂糖…大さじ5
◎サラダ油…大さじ3
◎牛乳…80ml
◎卵…2個
◎バター…50g
（作り方）
1.バターをレンジ（600w）で1分加熱して溶かす。オーブンを180度に予熱開始。
2.ボウルにAを全て入れて泡立て器で粉っぽさがなくなるまで軽く混ぜる。（混ぜすぎない）
3.180度のオーブンで20分焼く。
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レシピカード
粉っぽさがなくなったらストップ！
混ぜすぎないように注意。
よく膨らむので、型に入れる量は6分目くらいまで。
時間が経っても美味しいので、お花見弁当のおやつにも。
良かったら作ってみて下さい！
この半年間、ちょりママさんと私の2人がスペシャルアンバサダー、20名の方がアンバサダーを務めさせて頂いたのですが、
この企画の最初にも言いましたが私、全粒粉未経験だったのね。
で、担当者さんにもそれを言いまして。
そんな人がレシピをご紹介してええのかと、
偉そうに紹介してええのかと。
全然いいですよー！
奥田さんだけじゃないですよー！
自己紹介の文面もそう書いて大丈夫ですよー！
未経験者に寄り添ってて良いと思いますよー！
的なことを言われ、正直に自己紹介で書いたのよ。
全粒粉使ったことないですてへぺろ的な。
初心者ですてへぺろ的な。
がしかし、蓋を開けたらアンバサダーの方全員全粒粉愛用者、しかも上級者、いつも全粒粉でパン焼いてますとかとかとか…
まるで、
明日の試験の勉強全然やってないわ～
私もやで！
私も！
私も！
と言われて安心してたらみんなめっちゃ勉強してたんかい！みたいなw
明日のパーティーの服どうする？
家にあるの適当に着るわ～
私も！
私も！
と言われて適当なの着ていったらみんなめっちゃ可愛いのん着てるやん！みたいなww
まぁそんな私でしたが、初心者なりに試作して試作してたくさん試作して、全粒粉の良さを出したレシピをご紹介出来たかなと思っております。
自己満足。
半年間お付き合い頂き、本当にありがとうございました！
そして最後に、アンケートにお答え頂ける方がいらっしゃいましたらぜひお願いしたく…！
アンケートに回答して頂いた方の中から、抽選で10名様に
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とのことです。
お手隙の際に、もし良かったらお答え頂けると嬉しいです…！
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