3刷り重版しました
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本日の朝すぐ弁当Lab.では
「まぐろとサーモンのポキサラダ」
わさび醤油が美味しい！
切って和えるだけ、低糖質なものばかりなので罪悪感のないおつまみなので
良かったら作ってみて下さいね。
ポン酢を染み込ませたえのき茸にチーズ衣をまぶしてこんがり焼いただけ。
なのに、えのき茸ってこんなに美味しいっけ？！っていう主役級の美味しさ。
使う調味料が3つだけ（サラダ油除く）というシンプルさ、かつ簡単さも嬉しい。
これは家族にも大ヒット！
何もつけずそのままで美味しい！
外はサクサク、中はジュワッとえのきとポン酢の味が広がります。
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【サクサクチーズえのき】
（材料）2人分
◎えのき茸…1パック
◎サラダ油…適量
A
◎ポン酢…大さじ3
◎水…大さじ2
B
◎片栗粉…大さじ3
◎粉チーズ…大さじ2
（作り方）
1.えのき茸の根元を切り、Aを入れた容器に広げてしっとりするまで浸ける。（片面各5分くらい）
2.4等分に分けて軽く汁気を切り、混ぜたBをまぶしてサラダ油を中火で熱したフライパンで両面カラッとするまで揚げ焼きにする。
※サラダ油は少し多めに、フライパンに隙間なく油が広がればOKです
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レシピカード
✡️途中、上からギュッと押して広げると、よりサクサク感が増しますよ！
良かったら作ってみて下さいね。
お腹スッキリダイエット！
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