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いつもありがとうございます！



先日、インスタで
「気になるダイエット食材はありますか」
というアンケートをした中で、
「糖質ゼロ麺が美味しくない」
いうコメントがチラホラありまして。


これは、もしやご存知ないのでは…
ということで、ぜひ知って頂きたい。

糖質ゼロ麺は

冷凍すると美味しくなる

ということを！！！


いや私も最近知ったんだけどね、
編集の池田さんから教えてもらって。
それ以降は常に冷凍庫に入ってるわ。


そもそも糖質ゼロ麺は水気が多くて
コシがない感じなんだけど（個人の主観です）
冷凍することによっていい意味で水分が失われて
麺がしっかりする印象。

水分が飛んでる分、
パスタのようにソースをぶっかける場合は
オリーブオイルなどでコーティングする、
などした方が美味しい。




レンチンで完成のボロネーゼ。

今回はぶっかけるタイプではなく、
麺も含めて熱々にしたかったので
ゼロ麺を流水解凍してから具と一緒にチンしました。


このレシピ、マジでめちゃめちゃ美味しいから
ぜひやってみて欲しい。
この麺の満足感、
それでいて糖質ゼロで罪悪感なしって
嬉しすぎない？


エリンギ入れてますが、
歯ごたえが良い分満足度も高くなるので
しめじよりおすすめ。

━━━━━━━━━━━━━━━

【糖質ゼロ麺でめちゃ旨！レンチンボロネーゼ】

（材料）1人分
◎糖質ゼロ麺（冷凍したもの）…1玉
◎エリンギ（小さく薄く切る）…1本
◎粉チーズ…適量
A
◎合い挽き肉…100g
◎ケチャップ…大さじ1と1/2
◎ウスターソース…大さじ1
◎顆粒コンソメ…小さじ1/2

（作り方）
1.糖質ゼロ麺は袋ごと流水で解凍し
（又は一晩冷蔵庫に移す）
ザルにあげて水気を切る。
2.レンジ対応の耐熱容器にAを入れて混ぜ、
エリンギ、1をのせてふんわりラップをかける。
3.レンジ（600w）で5分加熱し、よく混ぜたら器に移し、
好みで粉チーズを振る。

━━━━━━━━━━━━━━━

レシピカード





⚠️糖質ゼロ麺を冷蔵のまま使う場合↓↓↓

ザルに移してしっかり水気を切った上で
さらにキッチンペーパーなどで押さえて
水気を取ることをおすすめします


冷凍する時は、
袋ごと冷凍庫に突っ込んでおけばOK！
美味しくなるわ、
賞味期限気にせずいつでも食べられるわ、
って最高じゃない？


今回私は平麺使ってますが、
平麺じゃなくてもOKです。
良かったら作ってみて下さいね！




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