新刊『つくりおき神副菜』
発売しました
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いつもありがとうございます!
材料2つ!春雨とトマトだけ。(ネギはおまけ)
春雨はレンチン(鍋で茹でてももちろんOK)したら
調味料とトマトを混ぜるだけの
めっちゃ簡単副菜です。
トマトが全体に絡んでほんのりピンクに。
レモン汁とトマトの酸味が加わってさっぱり、
暑いこの時期におすすめ!
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【うま塩トマト春雨】
(材料)2~3人分
◎春雨…60g
◎トマト(小さく切る)…1個
◎小口切りネギ…適量
A
◎ごま油…大さじ1
◎鶏がらスープの素、レモン汁…各小さじ1
◎塩…ひとつまみ
(作り方)
1.レンジ対応の耐熱容器に水200mlを入れて
春雨を加えたら水に浸かるようにし、
ふんわりラップをかけてレンジ(600w)で7分加熱する。
2.加熱後よく混ぜ、Aを加えてさらに混ぜて
2.加熱後よく混ぜ、Aを加えてさらに混ぜて
粗熱が取れたらトマトを加えて混ぜ、
小口切りネギを散らす。
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