新刊『つくりおき神副菜』
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いつもありがとうございます!


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のり塩ポテトって美味しいよね。
けど、じゃがいもの皮むいたり切ったり炒めたり
っての自体めんどくさいので、
じゃがバターにのり塩振りかけてみました。(どんだけ)

究極に簡単なのり塩ポテト、
めっちゃ簡単で美味しい!
じゃがいもの皮をむくこともないし、
ホックホクだし、
炒めたりする必要もなし
って最高。


1つ難点があるとすれば、
熱いうちに包丁で切り込みを入れて欲しいんだけど、
熱い!(そらな)
なので、布巾か何かで押さえながら切ってね。

加熱前に切り込み入れてもいいんだけど、
切り口が若干少しパサついてしまうので
後で切る方がおすすめ。


じゃがいも1個に対して3分チン、2個なら5分。
大きめの場合は+1分追加で加熱して様子を見て。
竹串がスっと入るくらいになればOKです。

1個で結構お腹膨れるので
夏休みのおやつにも。

ゆかりを振っても美味しい!
塩+粗挽き黒胡椒、
塩+カレー粉なんかも。


ちなみに、バターのせた後に麺つゆかけて
かつお節かけてみたんだけど、
魚介の出汁の味が際立ち過ぎて
じゃがバターの良さが消えてしまったのでので、
やるとしたら
バター+醤油+かつお節
の方が良かったかなって感じ。


━━━━━━━━━━━━━━━

【のり塩じゃがバター】

(材料)1個分
◎じゃがいも…1個
◎バター…10g
◎塩、青のり…各ひとつまみ

(作り方)
1.じゃがいもは皮ごと綺麗に洗い、濡れたまま
ラップで包んでレンジ(600w)で3分
(柔らかくなるまで)加熱する。
2.ラップをはずして十時に切り込みを入れたら
バターを真ん中にのせ、塩、青のりを振る。

━━━━━━━━━━━━━━━


✳️大きめのじゃがいもの場合は4分加熱
✳️2個加熱の場合は5分加熱、大きめなら6分


レシピカード

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もちろんおつまみにも!
思い立ったら作れるので
ぜひ作ってみて下さい。




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