新刊『つくりおき神副菜』
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いつもありがとうございます！




美味しければレシピ載せようかな、くらいに思ってた先日の普通の晩ご飯なので
こんな写真ですみませんって感じですが。



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これ我が家の男子たちに大好評で。

豚塊肉がゴロゴロ入っていて食べ応え抜群なんだけど、生姜多めなのでくどくない。

半熟卵と一緒に食べましたが（食べ盛りの男子かってくらいの盛り方で笑）めっちゃ美味しい。


豚肉はなるべく1時間ほど漬けておいて下さい。
前夜から漬けていてもOK。

これさえ炊けば副菜は野菜を何かしらチンしときゃいいかなって感じなのでめっちゃ楽チン！


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【ゴロゴロ豚肉の甘辛生姜炊き込みご飯】

（材料）4人分
◎米…2合
◎豚バラ塊肉（2cm角に切る）…300g
A
◎醤油…大さじ3
◎酒…大さじ2
◎おろし生姜（チューブ）…小さじ1
◎塩…小さじ1/2

（作り方）
1.ポリ袋にAを入れ、豚肉を加えてよく揉んだら口を閉じて1時間ほど置く。（前日から漬けておいてもOK）
2.洗って水気を切った米と、普段より50ml少ない水を入れたら1を加えてザッと混ぜて炊飯器する。

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レシピカード

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豚バラスライスでもOKです！

塊肉はなるべくロースではなくバラ肉がおすすめ。
ロースだと硬くなりやすいのと、バラ肉の脂身が美味しい出汁になるのでぜひ。



そしてアットレシピでは、甘くないさつまいもレシピをアップしています。






今日のノア。
今日は病院の日だったんだけど、徒歩で雨だったのでリュックタイプのキャリーで。

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病院に着いて私の顔を見てしまうと、何とかして私に触りたくて仕方ないノア。

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触りたすぎてモグラ叩きのようにぴょこぴょこ手が出て来るの可愛い。

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必死（笑）


帰って来たら安心しておかあさんの膝で寝てました。

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頑張ったね。
お疲れ様♡




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