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2013/1/18発売
「ラクうま!オートミールダイエット」




いつもありがとうございます!





以前読んだ漫画にカプチーノプリンっていうのが出て来て、
美味しそうだったので作ってみました。


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蒸すのがめんどくさいのでゼラチンで固めてますが、
ゼラチン少なめにしてるのでトロッと柔らかく、舌触りも滑らか!

コーヒーソースをかけてますが、なくても全然美味しいです。
又は、ホイップクリームをのせても!


今回かけてるコーヒーソースは、
コーヒーを飲み慣れてる夫からは「甘い」と言われたので、
甘いのが苦手な方→砂糖無しではちみつのみ
にしていただければ。



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【カプチーノプリン】

(材料)マグカップ2個分
◎卵…2個
◎粉ゼラチン…5g
A
◎牛乳…300ml
◎砂糖…大さじ4
◎インスタントコーヒー…大さじ1
《コーヒーソース》
◎インスタントコーヒー…大さじ1/2
◎砂糖、はちみつ…各大さじ1
◎お湯…大さじ2

(作り方)
1.レンジ対応の耐熱ボウルにAを入れ、ラップ無しでレンジ(600w)で1分加熱してよく混ぜてコーヒーを溶かす。
粉ゼラチンは大さじ2の水でふやかしておく。
2.1のボウルに卵を加えてよく混ぜたら濾す。
3.ふやかしたゼラチンをレンジで20秒加熱して1に加えて混ぜたらマグカップに入れて冷蔵庫で2~3時間冷やす。
《コーヒーソース》
よく混ぜて冷ましておき、固まった3の上にかける。

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レシピカード


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卵を入れた後、必ず濾して下さい。


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ほんのりほろ苦くて、でも食べやすくて美味しい!
簡単なのでぜひ作ってみて下さいね。




今日はアットレシピでレンチン焼きそばレシピをアップしてます。





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