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2023/1/18発売

いつもありがとうございます！

今日は2つのレシピを一気にご紹介しますね。

まずはこちら。

しめじと大葉のわさびバター醤油。

しめじ（きのこ類なら何でも）があれば
2分で完成！

ほんのりわさびが効いていて
お酒によく合います。

2分ですぐ出来て彩りも良いので
お弁当にも！
大葉がいい仕事してるので
ぜひ入れてくださいね。

ない場合は小口切りのネギでも。（いいんかい）

1素材ですぐ作れるのって助かる！
わさびが苦手な方は無しでも。

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【しめじと大葉のわさびバター醤油】

（材料）1～2人分
◎しめじ（石づきを取る）…1株
◎大葉（粗い細切り）…2枚
A
◎醤油…小さじ1
◎わさび（チューブ）…2cm
◎バター…5g

（作り方）
1.レンジ対応の耐熱容器にしめじを入れてほぐし、Aをかけてふんわりラップをかける。
2.レンジ（600w）で2分加熱し、余分な水分を捨てたら大葉を加えてよく混ぜる。

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＼＼attention／／
✳️加熱後は水分が出るので、味が薄いと感じたら塩をひとつまみ加えてください

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レシピカード

わさびの代わりに
柚子胡椒でも美味しいです！

しめじも大葉もちぎれば
包丁いらず！
2分で完成なので、忙しい時に。

そしてもう1つはこちら。

オートミールぜんざい。

鏡開きが終わって
茹で小豆が余ってるって方がいましたら
ぜひぜひ作ってみて欲しいオートミールぜんざい。

これ、本当にお餅のように
もっちもちでオートミール感ゼロ！

お餅よりヘルシーで食物繊維たっぷり、
焼いたりしなくてもいいのも
お餅より簡単で嬉しい。

なのに美味しい！！

小豆、あんこはダイエット中もOK。

オートミールをお餅のように
もちもちにするポイントあり↓

ぜひ作ってみて下さい。

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【オートミールぜんざい】

（材料）2～3人分
A
◎オートミール
（インスタントオーツ）…40g
◎水…120ml
◎片栗粉…小さじ2
◎塩…ひとつまみ
B
◎茹であずき…200g
◎水…200ml
◎塩…小さじ1/4

（作り方）
1.レンジ対応の耐熱容器にAを入れて混ぜ、ふんわりラップをかけてレンジ（600w）で2分加熱したらよく混ぜ、手で触れるくらいになったらラップに包んでよく揉む。
2.小鍋にBを入れて火にかけ、ふつふつして来たら一口大に丸めたAを入れてひと煮立ちさせる。

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＼＼point／／
✳️レンジ加熱時は必ずラップをかけてください
✳️ラップに包んでラップの上から揉んでください

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レシピカード

ラップの上から揉む時、加熱後すぐだと熱いので
触れるくらい粗熱が取れてからか、
ラップの上から布巾などで包んで揉んで下さい。

潰すもみもみすることで
よりもちもちになりますよ！

※こちらは新刊にも載せてます

そして、

アットレシピにたくさんアップしていますので

良かったら作ってみて下さいね。

エッセイはこちらをアップしました↓

「簡単2STEP！オートミールレシピ」

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