おはようございます。

今日は次男ルイの高校入学式なんですが、なんか土砂降りなんですけど…（めっちゃ憂鬱）
最寄り駅まで、そして降車駅からも結構歩くんやけど、もう入学式に長靴履いて行っていいですかwww

とりあえず今から行ってきますけども、写真どころじゃないな。
今日入学式の皆さま、どうぞお気を付けて！（お前もな）





さてさて、レシピブログの「スパイスブログ」で毎月連載を担当しているのですが、今月は「お食事サラダレシピ」ということでこちら。






お食事サラダと言えばポテサラでしょ。（我が家では）
本当ーーに我が家はポテトサラダが大好きなので、主食並みにガツガツ食べてくれます。（ガツガツ食べるものではない）

で、今回使ったスパイスはローズマリーとバジル。
これが本当にポテトサラダとの相性抜群で美味しくて我ながらびっくり。

スパイス買ったはいいけど使い道なくて持て余してるという方は絶対作って欲しいレシピ。



ちなみにこのポテトサラダの作り方、連載では正当にじゃがいも丸ごとチンしてフォークで潰してますが（レンチンしてる時点で正当ではない気がするが）、
以前も熱弁したことがあるこのやり方がめっちゃ楽です。↓↓↓




じゃがいもを丸ごとラップで包んでチンしたら、ラップを外さずにそのまま木べらやフライ返しなどで押し潰す！

潰したら、ラップの端を持ってボウルにポロンと入れると、




ちょっとつつくだけで


適度に形が残ったまま崩れていきます。

めちゃくちゃ楽ちん！
気になる方はこちらのやり方でぜひやってみて下さいね。



卵が安くなったら作ってみて下さい！（いつー！）
↓↓↓

アットレシピに追加しました。
これおすすめ！
…って、また卵！嫌がらせか。

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今日のノアさん。




ノアさんがいないな～と思ってたら、ルイの高校のバッグに入ってました笑




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