またまた本日も炊飯器レシピです。
いやもうね、何度も言ってるけど猫がいるとなかなか長時間火にかけているのが難しくてね。(すぐキッチンにのぼって来てしまうので)

炊飯器だと全部入れるだけでほったらかしでいいし、火に気を付けなくていいし、熱くないし。

そう考えると、やっぱりサーモスのシャトルシェフいいよね…
マジで考えよ。


ということで、炊飯器に入れてスイッチ押しただけのこちら。



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ぶり大根にしたかったんだけど、魚の臭みが気になるかなぁと思ったので鶏肉にして鶏大根にしてみました。

結構しっかり味なのでご飯に合う!!

煮崩れもなく、めちゃくちゃ染み込むので面取りや隠し包丁などはしなくてOK。
とにかく全部入れてスイッチを押すだけで超簡単!



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炊飯器で鶏大根


(材料)作りやすい分量
◎大根…1/2本~
◎鶏もも肉…1枚
A
◎水…400ml
◎砂糖…大さじ3
◎醤油、みりん、酒…各大さじ4
◎和風顆粒だしの素…小さじ1
◎生姜(チューブ)…4cm

(作り方)
1.大根は2cmの厚さの輪切りにして皮をむき、大きいものは半分に切る。鶏肉は一口大に切る。
2.炊飯釜にAを入れ、大根を先に入れて鶏肉をのせたら蓋をして普通モードでスイッチオン。

※いつまでも終わらないようなら1時間で強制終了
※炊き上がった後、鍋に移して放置しておくとより染み込んで美味しくなります


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こんな感じで大根が全部沈むようにします。
大根は小さめのものなら1本入れてもいけそう。


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お箸でスッと割れるくらい柔らかくなっています。
出来たてでももちろん食べられますが、時間を置いた方がより染み込んで美味しい!

良かったら作ってみて下さいね。




そして今日の高校生男子弁当。



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「ラクやせ!スープジャー弁当」から、挽き肉とチンゲン菜の豆乳坦々味噌汁ですが、チンゲン菜を茄子にチェンジ。(なかったので)

カロリーは240kcal、糖質は7.6gとヘルシー!(茄子に替えたので若干変わりますが)

そしてオートミールのカレーチャーハン。
こちらのレシピ↓↓↓


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レンチンで出来るので簡単!
カレー味なのもあってオートミールが苦手という方でもオートミール感が少なく食べやすいです。
良かったら作ってみてね。




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昨日は、我が家の愛猫ノアがうちの子になって1年記念日でした。

保護猫のノアは、我が家へ来た日は少し怯えて棚の下に入り込んで出て来なくなってしまって。




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ご飯もトイレも行かずずっとここにいたので心配で、何とかして外に出てくるように、紐やらよくわからん物を振っては興味を引こうと必死な男たち。



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夫は必死過ぎて背中もパンツも丸見えww



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このお家は怖い人がいないとわかってからは、みんなに懐いてくれて、みんなに愛されて、いつもどんな時も私と一緒に過ごして来ました。




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寝る時もお布団の中に入って来て一緒。



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安心し過ぎなお姿。


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美しく成長し、手足が長いので「猫界の菜々緒」と呼んでおります笑笑



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撮影に来たカメラマンさんにも一緒に撮ってもらいました。
こんな機会ないので、もうこれは家宝です。


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2匹目のリンちゃんが来てからツンデレになったノア、次男ルイが

「あんなに可愛かったのに、今ではすっかり
沢尻エリカみたいになって」

ツンデレを表す時でも美人で例える親バカたちw

 
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チュールでおめでとう。

リンちゃんのもあるよ。


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ノアが来てから、本当に幸せで癒された1年でした。
まだまだこれからも元気でずっとよろしくね♡


昨日のノアさん。



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蔑む眼差しがたまりません。(やっぱりエリカ様で間違いない)






寒くなると体が脂肪を蓄えようとして太りやすくなります。
そんな冬こそ、我慢しないで美味しく痩せるチャンス!
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