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あけましておめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます

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昨日は皆様大丈夫でしたでしょうか。
本当に大変なことが起こってしまい、言葉もありません。
広範囲に渡っての地震で不安な夜を過ごした方もたくさんいらっしゃると思います。
夫の親戚が金沢、富山におります。

私が住んでいるところは震度4だったのですが、とても長かったのでその後もずっと揺れているような感覚でした。

今こうしている間にも寒さ厳しい中での復旧作業や救助作業など、寝ずの作業をして下さっている方々には心からありがとうございますと伝えたい。
今は届かなくても、避難されている皆さんにはたくさんの人が応援していることを伝えたい。

どうぞ皆様ご無事でと、ただただ祈るばかりです。


私たちにはそれぞれの生活があるので、不謹慎じゃないかと思わずにやるべき事をやって行ける、それを認め合える世界になればいいなと思います。
私も、レシピも含めてやるべきことをやって行こうと思います。




さて、我が家のお正月の朝は夫と夫婦2人だけでしたので、おせちはワンプレートにしました。






息子たちはそれぞれ出掛けていて不在だったので、帰ってきてから同じものを出しました。





次男るいバージョン。
ワンプレートに盛れなかったもの全部出す。


お雑煮は、すまし汁でも関西風白味噌でもなく、普通の合わせ味噌の味噌汁に京都のお麩を入れて。






黒豆、大根の浅漬け、チャーシュー、栗きんとん、八幡巻き、穴子寿司、伊達巻き、紅白かまぼこ。
手作りは大根の浅漬けとチャーシューと八幡巻きだけですw

大根の浅漬けは大根とにんじんを塩麹と砂糖と酢で浅漬けにしています。

あとはお刺身、というシンプルなワンプレートおせちでした。






ちなみになんだけど、この黒いお盆は裏が朱色のリバーシブルでなんと530円。
今は売り切れなんだけど、来年のお正月までには入荷する気がします。（知らんけどww）

年越しも子供たちは不在、夫は爆睡だったので、私1人で羽根を伸ばしてリビングでゴロゴロしながらビールを飲んでいたんだけど、振り返るとニャンズものびのびゴロゴロ。





こんな状態でのんびり年越ししました。
また一年、仲良く元気に過ごそうね。


皆様、本年もどうぞよろしくお願いいたします！




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