今日はご紹介したいことが数個あるので、いつもの無駄話はやめて（無駄w）本題に入りますね。



毎月、旬などをテーマにレシピ考案を担当させて頂いております「ヤマサHappy recipe」の1月のレシピが公開となりました。


お正月明けということで、お餅を使ったレシピ。
ほんのり甘いみたらしだれを昆布ポン酢でさっぱりさせているので、甘いのはちょっと…な大人にもおすすめ！






ぽん酢のみたらしあんを鍋で作っておけば、あとは食べたい時にお餅を焼いてみたらしあんを温め直すだけ。
甘さもありつつ酸味もほんのり、さっぱりしていていくらでも食べられそう。
ぽん酢好きの長男せなにはヒット。

レシピはこちらでご紹介していますのでぜひ↓↓↓

他、おかずになるお餅レシピを集めてみました。


これ、開いた油揚げにお餅、チーズ、大葉をのせてクルクル。




表面を焼いている間にお餅は柔らかく、チーズはトロっと。
味付けはめんつゆとみりんのみ！
めちゃくちゃ美味しいのでお餅が余っているうちにぜひ作ってみて下さいね。

そしてこれも巻き巻き系。




これはお肉を巻いて照り焼きにしているんだけど、危険な美味しさなので心して召し上がれ。

そしてこちらはお餅をすりおろしてもち米のようにする技。




本当にこれもっちもちになるので、一度試してみて欲しい。
栗は市販の水煮などを使用していますが、さつまいもでも美味しいですよ♡

こちらはスープジャーのおやつ。




これ、寒い日のスポーツ観戦やお子様の部活の試合観戦、アウトドアレジャーなどにとっても好評だったレシピ。
何がすごいって、スープジャー
中でいい感じの柔らかさをキープして、6時間経っても熱々なのにドロドロにならない！
これを食べて寒い場所でもほっこりして下さいね。

そしてこちらはもう発売日から結構経ってしまったのですが、



ESSE年末年始特大号には、ムーミンの家計簿つけやDr.コパの幸せを呼ぶポチ袋などの付録と共に、豪華保存版として
「料理家12人の時短ベストおかず」
が付いてきます。




コウケンテツさん、市瀬悦子さん、ワタナベマキさん、笠原将弘さん、山本ゆりちゃん、みきママさんなど名だたる料理家の皆さんの中に、急に私がひょっこり現れますのでびっくりします。（自分で笑）




猫が本を読んでいますのでそっとしておいてあげて下さい。

時短おかずなので、私は全てレンジで作れるものをギュッと。
良かったら手に取ってみてくださいね。

って、今Amazonから引っ張って来ようと思って探してたら、もう2月号発売してました（紹介遅すぎるやろ…）
こちらもぜひ…

最後にこちらも。




この冬はなにかと鍋がクローズアップされて流行ってますよね。
前から言うてるけど私は毎日鍋でもいいと思ってる。
けどやっぱり毎日だとさすがに飽きるかもだし、たまには違うものもいいよね。

私のレシピもご紹介して頂いています。
この冬使い倒せそうなくらい書類豊富ですので良かったら。








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