今朝の「いろりろ」ご覧下さった方、ありがとうございました。
12段積み重ねたケーキを作る！というともやシェフ、えー！いける？（無理では…）という心配をよそに、12段見事に積み重ねたケーキを完成させました。
すごーい！

今改めて見たら、私「びっくりメニューの達人」て紹介されてるわ。（言われたことないけど笑）


ご覧頂けなかった地域の方もYouTubeで配信中ですので、良かったらご覧下さいませ。






次回は3/19放送の予定です。（また告知します）



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これ、我が家の男子たちに大ヒット！
取り合いするくらいの勢いでなくなりました。





固まりにくより簡単、時短、なのにめっちゃ柔らか！
甘辛いたれがご飯にめっちゃ合う。

男子が喜ぶおかずです。



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豚バラで激うま！豚の角煮風

（材料）8個分
◎豚バラスライス…450g（16枚）
◎薄力粉…適量
◎サラダ油…大さじ2
A
◎水…200ml
◎砂糖、醤油、みりん…各大さじ2
◎生姜（チューブ）…3cm

（作り方）
1.豚バラスライス1枚を半分に折り、さらに三つ折りにする。
2.広げた豚バラスライス1枚に1をのせ、折って重なった側面を隠すようにして置き、包んだら形を整える。これを8個作る。
3.2に薄力粉をまぶし、サラダ油を中火で熱したフライパンに並べて両面こんがり焼く。
4.フライパンに溜まった油をキッチンペーパーで拭き取り、混ぜたAをまわしかけて時々裏返しながらとろみがつくまで（10～15分ほど）煮る。


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これは包み方がポイントなので、わかりやすく動画にしています。
↓↓↓

煮詰め過ぎると苦くなることがあるので、とろみがついたらOKです！
タレをたっぷりかけてどうぞ。




これの副菜は、これが結構濃厚なのでさっぱりしたものがおすすめ。

塩系であっさりのものとか。

豚の角煮風をフライパンで作っている間に、レンチンでこれを作るのも良いかと。

良かったら参考にして下さいね。


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