先日かな姐さんのお宅で、山本ゆりちゃん、長年本当にお世話になっているサントリーのM氏、Kさん、アイランドのN氏が集まって持ち寄りパーティーをしました。



私とゆりちゃんは家で作ったものを持参。
かな姐さん宅の最寄り駅で待ち合わせをしていたんだけど、最寄り駅のホームに降りたらどうやら同じ車両に乗っていたことが発覚。（お互いに爆睡して気付かずw）

サントリーさん達よりひと足お先に到着し、何度も伺っているので勝手知ったる感じで持参したものを切ったりレンチンしたり、人の家のキッチンを我が物顔で使い。（嫌われるタイプの姑みたいな）





もうこの時点で既に楽しい笑


準備出来ました！





盛り付け方、器選び、テーブルコーディネート、もはやお店。（全てかな姐さん）


手前のローフトビーフと、アフタヌーンティーセットのような盛り付けのチーズは、アイランドM氏からの差し入れ。
お取り寄せネットで殿堂入りしているだけあって、ローフトビーフはお肉の脂そのものが甘いから何も付けなくても美味しい！！！





私には到底思いつかない、立体的な盛り付け方で美味しそう度爆上がり。
付け合わせは安定のかな姐さんレシピ。


そしてチーズ。





もちろん盛り付けはかな姐さん。

器使いとか盛り付け方とか、本当に勉強になります！（そしてそれを活かせない私たち）


他、かな姐さんレシピ。





これも何度も頂いているレシピたちなんだけど、本当に本当に美味しくて、毎回ゆりちゃんが
「これ、全部販売してください！」
って言うてるけど、ほんまそれ。

キャロットラペにキンカンが入ってるんだけど、これがまた美味しくて。
フルーツ使いの天才。

さらに、M氏リクエストで里芋と豚肉の煮物まで。





さらにさらに、飲んでる途中でかな姐さんが焼き始めた餃子！



パリッパリで焼き加減も最高！
何もしないで勝手に出て来るの最高。（動けよ）


そして、ゆりちゃんはこれ。




チャーシューやわらかっ！
冷凍のまま炊飯器へドボンしただけって言ってたけど、それでこの柔らかさ。
そのレシピ考えられるのすごい。
カレーもサラダも激うま！幸せすぎる…


私はただ漬けただけのお酒のおつまみばかり。





サーモンは前日から塩麹に漬けておき、牡蠣醤油であえています。
コンビーフクリームのパテは、コンビーフとクリームチーズ、マヨネーズ、ガーリック、黒胡椒を混ぜただけ。
牡蠣のオイル漬けは、牡蠣を炒めて醤油などで煮たらオリーブオイルに漬けておくだけ。
桜餡のクリームは季節的に作ってみました。
桜餡と生クリームを混ぜ、さらにホイップした生クリームを混ぜました。
これにあわせてバゲットを大量に購入、ケーキも購入しないとだったのでなるべく小さくて皆で食べられるものにしたくて。


そしてサントリーさんからは飲み物をどっさり！





マスターズドリーム山崎原酒樽熟成。
これびっくりするくらい美味しくて、ほんまにビールですか？と、白ワインを飲んでいるかのような味わい。

さらにワインの飲み比べで4種類を飲み比べ。





この他、マスターズドリームに－196などなど出てくるわ出てくるわ。



乾杯前でまだ飲んでもないのに楽しそう笑





最後に、サントリーKさんの誕生日月だったので、サプライズでお祝い。








黒のプレートにのせるかな姐さんのセンス！
勉強になります！（活かせないのに勉強はします）





やっぱりかな姐さんとゆりちゃんの作る料理は最高。


それにしても、かな姐さんの準備大変だったと思う。
たくさんの料理の買い出し、料理、セッティング、もちろん掃除もしただろうし、合間に仕事もあっただろうし…

皆さんが帰られた後、私とゆりちゃんで片付けてから帰ろうとしたんだけど、すーさんが残りを食べるからそのままでいいと言われて、お言葉に甘えてずっと喋ってたし…（動けよ本当に）


本当に本当にありがとうございます！
お疲れ様でした♡







ちなみに一応、私の牡蠣のオイル漬けレシピはこれです。



毎年冬になったら作ります。
1週間くらい余裕で持つので、お酒飲みながらちびちび長く楽しめます。



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