炊飯器でとろとろ！【豚バラのトマト煮】と、テレビ出演のお知らせ : たっきーママオフィシャルブログ「おしゃべりな台所」 Powered by ライブドアブログ

またまた炊飯器シリーズ。

これ、豚バラ肉がトロトロでじゃがいもはホクホク！
夫に「天才やな」と言われたレシピです。（天才なのは炊飯器やでww）

豚バラ肉が柔らかくて、トマト煮だから脂っこさも感じなくてめっちゃ美味しい！
豚バラの代わりに鶏ももでももちろんOK。
鶏ももの場合は2～3枚、大きめに切るのがおすすめ。

とにかく全部入れてほったらかし！
パンをつけて食べても美味しいけど、パスタソースと絡めても美味しいので、お好みでパンを用意したりパスタをゆでてスタンバイしてくださいませ。

粉チーズを振っても美味しい！
もう何でも美味しい！笑

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とろとろ豚バラのトマト煮

（材料）3～4人分
◎豚バラブロック…400g前後
◎じゃがいも…2個
◎玉ねぎ…1/2個
A
◎カットトマト缶…1缶
◎水…200ml
◎砂糖、顆粒コンソメ、醤油、オリーブオイル…各大さじ1
◎ケチャップ…大さじ3

（作り方）
1.豚バラブロックは1cm幅に切り、じゃがいもは小さめの一口大に、玉ねぎは薄切りにする。
2.炊飯釜にAを入れて混ぜ、1を乗せたらクッキングシートをかぶせて普通に炊飯する。
3.炊き上がったらクッキングシートを取り除いて全体に混ぜる。

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写真いらんってくらい簡単！
クッキングシートをかぶせることで蒸気を閉じ込めて柔らかく、煮汁もしっかり染み込みます。

アルミホイルにすると蒸気の逃げ道がなくなるので必ずクッキングシートで！

炊飯後、混ぜてから保温しておくとさらに豚バラとろとろ、じゃがいもはホクホク！
にんじんとかブロッコリー入れても良さそう。
良かったら作ってみてくださいね。

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明日（4/28）朝6時半～
読売テレビ「いろりろ」に出演します。

ともやシェフがこの巻き巻きいなり寿司に挑戦。

酢飯を混ぜている時に発した一言により、ともやシェフは回転寿司ならくら寿司派だということが判明しました笑

本当に子供の発想って面白いよね。
あたいは汚れちまったんだなって思うわ…（誰）

もし良かったらご覧くださいませ。

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