フライパンで焼くよりも、魚焼きグリルで焼いた野菜の方が甘くてジューシーで美味しく感じるのは何でですかね。
気のせいなんだろうか。


毎月レシピ考案を担当させて頂いています、ヤマサ醤油公式レシピサイト『Happy recipe』
5月のレシピが公開となりました。

今回、牛こま切れ肉がたっぷり入ったスープカレーに焼き野菜をたっぷり添えて、大満足の食べるスープカレーを作りました。




カレーのとろみが麺に絡んでめちゃくちゃ美味しい！
牛肉を炒める時にカレー粉で炒めているので香ばしくてしっかりスパイシー！
スープ自体にはカレールーを使用しているので、味付けはほんのちょっとだけ。

これを作っている時にグリルで野菜を焼けばめちゃくちゃ簡単。



見えないけど、スープの中に牛肉が1人なんと100g入っているのでボリューム満点。
中華麺はレンチンです。

これからの暑い季節にぜひぜひ作ってみて下さい！

そしてもう1品はおやつレシピ。



たこ焼きです。（違う）

なんと豆腐を使っているのでふわふわ！
生地に醤油を入れているので、グラニュー糖をまぶしたりチョコレートでコーティングしたりするとあまじょっぱくて美味しいです。

揚げる以外はお子様でも作れる、お手伝いOKレシピだと思います。
砂糖ときな粉を混ぜてまぶしたら、懐かしの揚げパンみたいな味！
簡単なので良かったら作ってみて下さいね。

かれこれ10年ほど前の母の日家出事件から、母の日に敏感になった我が家の男子たち（特に夫）。

母の日家出事件。

今年は私のリクエストにより、大好きなルシュクルシュクルさんのケーキを夫が朝一で並んで買って来てくれました。




めちゃくちゃ可愛くないですか？

苺ムースの中にホワイトムースが入っていてボトムはサブレ。
食べるのもったいないわ～（食べるけど）

オープン当時からよく使わせてもらっている本当に大好きなお店で、ケーキもビスキュイもコンフィチュールも全て美味しいんだけど、特にフィナンシェが絶品！！！




私はここのフィナンシェが世界一美味しいと思っていて大好き。
家族全員大好きなので、ケーキと一緒にフィナンシェも買って来てくれました。

それを知らなかった次男が、これを買って来てくれて。




リュックの中に入れて自転車で帰ってきたので1個ひっくり返ってるのがまた可愛い。
「え、買いに行ってくれたん？！」
って聞いたら

「たまたまスーパーに置いてたから
何やろと思って買ってみた」

いやいや男子高校生がたまたまスーパーに行かんやろww
何やろと思ってって、見たらわかるやろww


ありがとね、めっちゃ嬉しいから1つずつ大切にちびちび食べるね。
もうカレー作ってないくらいで家出せーへんから気にしなくていいのに笑






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