そろそろ素麺の季節となってまいりました。（別に旬の食べ物ではないが）
素麺、とりあえず茹でておけばお昼ご飯それで済むからラク…

じゃないわ！

たっぷりのお湯を沸かして（汗）
素麺茹でて（汗だく）
吹きこぼれを見張って（滝汗）

冷たい素麺食べるためにどんだけ汗かくねん…
って感じなので、2人分までならぜひこの作り方で！







鍋で茹でない素麺、この方法を知っていると本当に楽チンで素麺を作るハードルがめっちゃ下がります。

今、複数の素麺のレシピ考案で死ぬほど素麺の試作してるんだけど、この方法を知らなかったら白目むいてたと思うわ笑


2人分の作り方
↓↓↓

電気ポットなどでお湯を1Lほど沸かしたら、レンジ対応の耐熱容器（大きめ）に注ぎます。





素麺200gをドサッと入れたら、






素麺をまぜまぜ。






ここ！
1分くらいと書いてますが、今日も試作で作る時に30秒でやってみたら全然いける！

30秒クルクル混ぜる


30秒クルクルしたら、ラップなしでレンジ（600w）でゆで時間の表記時間通り、チン！






終わったら、ザルに移して水でぬめりを落とし、






しっかりしめたら、水気を切って器に盛れば完成！







お好きな薬味で召し上がれ。




インスタで、倍量でも大丈夫かというコメントを頂きましたが、かなり大きな耐熱容器が必要なので2回に分けた方が良いかなと思います。（2回に分けても茹でるよりはラク）

電気ポットがある方は、暑くなったらぜひ試してみて～




そして！
明日はかな姐さんとのインスタライブがあります。
20時～

我が家で。（まだ言う）

サントリー × フーディストノートのタイアップ企画ですので、マスターズドリームに合うレシピを作りますよ～

この企画は、かな姐さん、山本ゆりちゃん、私の3人での企画なので、企画ページにはゆりちゃんも登場します！
インスタライブはかな姐さんと私でやらせて頂きますが、きっとゆりちゃんもハラハラしながら見守っていてくれるはず。見てくれるよね？！（強制的に）

今回はかな姐さんのアカウントからの配信になります。
フォローがまだの方はぜひフォローしてご覧くださいね。

https://www.instagram.com/kanae.inoue/


いい加減、部屋片付けよ…


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