ちょっと文字大きめにしてみたんですが、いかがでしょう。
逆に読みにくかったりしたらごめんなさいですが…
ブログを書き始めてはや18年。
2006年、夫の転勤のため岩手に引越しをする時、
当時大阪で仲良くさせてもらっていた長男セナのお友達のママさんたちに
「セナくんの様子知りたいからブログ開設してよ」
と言われたものの、当時はまだブログという存在を知る人は少なく、
というのも、まだスマホがない時代（携帯はあった）、インターネットはPCを使う時代だったため、SNSというもの自体が世に広まっていなかった。
なので、私自身もブログというものが何なのかを知らなかった。
今思えば、当時は家にいる時間が長い主婦が携帯を持っている意味がない（主な使い道は電話だったため、家電があれば事足りた）という風習があったように思う。
ほんの（ほんのではないけど）18年後、こんなにもSNSが生活に浸透しているとは当時は夢にも思わなかった。
そんな時代だったので、ブログを開設と言われても…という感じで「？？？」だった私に代わって、ママ友の1人が楽天ブログに私のブログを開設してくれた。
岩手にいた約3年、楽天ブログに子供の出来事をゆるくゆるく書いていて、友達に向けた内容だったので1日のアクセス数は7件とかww
そして、大阪に戻って来たのでブログの存在すら忘れて放置していた頃に次男ルイが病気になり、食生活を記録するために心機一転アメブロに移って食のブログを書き始めたのが15年前。
あの頃ネットスーパーがあれば少しは楽だっただろうなとか、LINEがあればもっと離れた友達と繋がれていただろうなとか、今の便利さをありがたく思うことは多いけど、
顔も知らない誰かからの誹謗中傷に誰かが傷付くこともなく、SNSに振り回されることもなかったあの頃は平和だったんだろうなとも思う。
なぜこんな事を急に思い出したかと言うと、昨日の「THE MUSICDAY」観ました？
KATーTUNが「ハルカナ約束」を歌ったんです。
もうもうもう！！！
まさかまたこの曲をテレビで、生で聞けるなんて。
18年前、友達が作ってくれたブログにタイトルを付けないといけないってことで
「何でもいいから今名前を決めて入力して」
と急かされ、当時1番好きだった曲をブログタイトルにしたんだけど、そのブログタイトルが
「ハルカナ約束」
だったんです笑
今考えたらブログの内容と全く関係ないやんって感じやけど、ブログというもの自体をわかってないからさ。
大好きだった曲を聴いて、あーやっぱりいい曲だなとか、知り合いのいない岩手での子育てと出産で大変だったなとか、
懐かしくて色々思い出したりもして、なんかとっても感慨深かった。
あれかれ18年も経ったのかというのもびっくりだけど、あの頃と変わらずKATーTUNがかっこいいのもびっくりよね。
こっちはびっくりするほど変わったのに。（そらそうやろ）
そんなセナももうすぐ21歳、当時まだ生まれていなかったルイももうすぐ17歳。
日々記憶は薄れて行くものだけど、文章にして残しておくと鮮明に思い出せます。
今さらながら、ブログおすすめ。（ほんまに今更）
さてさて、
これ本当に美味しくてリピ間違いなし！
1パック（8本）作ったけど全然足りなかった。
チーズがドロドロと流れ出ないようにと今回は「さけるチーズ」を使用しましたが、正直チーズ感が薄いです。
結論、中からチーズが流れ出てもカリッと焼けた部分も美味しいので、ピザ用チーズやスライスチーズでも問題なし。むしろそっちの方がおすすめ。
今回おくらの中にチーズだけを入れましたが、梅肉を一緒に入れたり、豚バラ肉の内側に大葉を置いて巻いたり、さっぱりさせるのもおすすめ。
アレンジ色々。
オクラ自体が小さいので、1本ずつにボリュームを持たせたい場合はオクラ1本につき豚バラスライス1枚全部使ってぐるぐる巻きに！
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おくらチーズの塩だれ肉巻き
（材料）8本分
◎おくら…8本
◎チーズ（何でも）…適量
◎豚バラスライス（半分の長さに切る）…4枚
◎ごま油…大さじ1
◎粗挽き黒胡椒…適量
A
◎酒、ごま油…各大さじ2
◎鶏がらスープの素…小さじ1弱
◎塩…ひとつまみ
（作り方）
1.オクラはヘタを切り落としてガクを剥き、縦に切り込みを入れる。
さけるチーズの場合は、8等分になるよう切る。
2.オクラの切り込みにチーズを入れ、チーズを隠すように豚バラスライスを巻き、塩、こしょうを振って薄力粉を全体にまぶす。
3.ごま油を中火で熱したフライパンに2の巻き終わりを下にして並べ、あまり動かさずに全体にしっかり焼き色をつける。
4.こんがり焼けたら混ぜたAをまわしかけてからめ、絡んだら器に盛って粗挽き黒胡椒を散らす。
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オクラは免疫力アップ、抗酸化作用による美容効果、疲労回復など、色んな効果が期待出来ます
美味しく食べて夏バテ防止にも！
オクラの中に入れるものおすすめ
◎チーズ
◎クリームチーズ
◎ツナマヨ
◎ツナマヨ＋チーズ
◎ チーズ＋梅肉
◎きゅうり＋梅肉
◎鶏ひき肉＋梅肉
◎たらこ
◎たらこ＋チーズ
◎カニカマ
◎カニカマ＋チーズ
◎カニカマ＋マヨネーズ
◎納豆
◎キムチ
◎キムチ＋チーズ
ぜひお試し下さいませ。
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