月曜日に納品しないといけないレシピ動画（未編集）2本を編集するため、SDカードをパソコンにインストールしようとしたら
何度やってもエラーが出て、一旦カメラにカードを戻していじってるうちに

カード内のメモリ全て削除してしまいました（号泣）

フォーマットして綺麗さっぱり削除。
レシピ動画を撮るのって細切れで撮るから結構大変で、1つのレシピを撮るだけでも汗だく。
それを2本分も失い、愕然…


ってことをInstagramのノートに呟いたら、小春ちゃんが「フォーマットしたSDカードを復元出来るかもしれない」と無料のソフトを教えてくれて、もう歓喜！！！

早速PCにインストールしてスキャンしたらファイルも見つかり、ああ、ありがとう…とホッとしていたら


「復元出来るかどうかを確認するには

ソフト購入→半年使い放題8,700円
年間だともっとお得だよ♪♪」


まぁ、そうだよねww

購入したはいいけど復元出来なかったらどうしよう？
30日返金保証って書いてるから復元出来たらすぐ退会する？そんなことしていいの？てかできるの？

ということで、明日結局撮り直すことにしました…
もうガッカリし過ぎてやる気出ない。（助けてアンパンマン）

でもこうしてすぐ調べてくれて方法を探してくれて感謝。
小春ちゃんありがとう（泣）



さぁ気を取り直して…


暑くなって来てお弁当に入れるものを本当に気を付けないといけなくなって来たので、先週末と週明けのお弁当でこの夏は終わりにしようかなと。
来週から期末考査だしね。
どうしてもいる時はスープジャーで麺弁当かな。


載せてなかった先週末のお弁当。





豚ロースに塩、こしょうをして薄力粉をまぶし、オイルスプレーしたらノンフライヤーで10分。
その間にソースを作っておきました。
エリンギとアスパラはバターでソテーして塩を振っただけ。




これは一昨日の牛タン弁当。
この牛タン弁当で今学期のお弁当はおしまい。

中学の頃は食堂もなかったから仕方なかったけど、高校は中学と違って移動時間長くて危険だし（お弁当が笑）、食堂があるからこの決断が出来る。
でも、もちろん作らないといけない人にとってはそうも言ってられない。


「夏のお弁当で気をつけること」についてよく聞かれるので、過去のお弁当本にも度々書いていますが、


水気に気をつける
レタスなどをおかずの下に敷くと、おかずの塩分で水分が出てこの時期はお弁当自体が傷む原因に。
煮物などの汁気もあまりよろしくないです。
お弁当箱は、仕切りのあるお弁当箱がおすすめ。
おかずから出た水分がご飯に染み込まないようにしたいので、仕切りがなければおかずカップに入れると良いと思います。

じゃがいもと卵は要注意

じゃがいもの主成分であるでんぷん質は菌の大好物なので、マヨネーズとあわせるポテトサラダとかはこの時期NGです。
卵は、しっかり中まで火を通してもこの暑さでは数時間で菌が繁殖し始めます。
中でも半熟卵はNG。
固くなっても見栄えが良くなくても、中までしっかり火を通してね。
この時期だとお弁当自体が常温で3時間が限度と言われているので、それ以上時間を置く場合はいっその事卵は入れない方が良いかと思います。

保冷剤必須（お弁当箱の上に）
夏のお弁当に保冷剤は必須。
出来ればお弁当用の抗菌シートなどをのせて下さいね、100均などに売っています。
保冷剤ですが、冷たい空気は重たく下に落ちるのでお弁当箱の上に。

ミニトマトのヘタは取る
ミニトマトのヘタをつけたままお弁当に入れている方もいるかと思いますが、このヘタ部分に雑菌がついていて繁殖するので、必ず取って下さいね。
半分に切ったりピックを刺したりもなるべくしない方が良いかと思います。


仕事場や学校はクーラーで涼しいから…と言う場合でも、通勤通学中は常温、つまり菌が繁殖しやすい温度かと思います。（20度から菌が活発に繁殖し始めます）
なので、クーラーガンガンに効いた車で通勤、保冷剤でガチガチに固めて着いたらすぐに冷蔵庫、という場合を除いてはこの時期は色々気を付けたいところ。

おかずの下には抗菌作用のある大葉を敷き、ご飯には梅干しを。
見た目よりも安全を。
夏のお弁当は「昔ながらのお弁当」を心がけると良さそう。
昔の人の知恵はすごいよね。



はぁ～、SDカード…（気を取り直せてなかった笑）




CLUB THERMOS
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