さてさて、レシピですが。
こうも暑いと火を使いたくない！
なので、炊飯器で作れて包丁も要らない（洗い物も少ない）パスタが超便利。



とにかく全部入れて炊くだけ。
これ、男子2人が大絶賛！
明太子Loveな成人長男はもちろん、明太子そんなに好きじゃない高校生次男が旨い旨いとバクバク食べていました。


追い明太子めっちゃおすすめ！
大葉がなければなくてもいいし、刻み海苔があればそれでもいいし、何もなくても。




冷凍のほうれん草入れてますが、具はなくてもいいし、しめじなどを入れても良いかと。
具を入れる場合は火が通りやすいものが良いと思います。

そしてこれ、なぜか（理由は不明）冷めてもくっつかないし固まることもなかったです。
6時間後でも大丈夫でした。




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炊飯器で明太クリームパスタ

（材料）2人分
・スパゲティ（1.6mm、7分茹で使用）…180g
・冷凍ほうれん草…適当
・大葉（あれば、ちぎって）…3枚
A
・水…450ml
・生クリーム…200ml
・塩…小さじ1/2
B
・麺つゆ（3倍濃縮）…大さじ1と1/2
・バター（有塩）…20g
・明太子…60g（大きめ1本分）

（作り方）
①炊飯釜にAを入れ、冷凍ほうれん草を入れ、折ったパスタを加えて沈めたら早炊きモードで20分炊く。（20分経ったら強制終了）
②20分炊いたら一旦蓋を開け、全体を混ぜながらほぐして再度蓋をして5分保温する。
③②にBを加えてバターが溶けるまで混ぜ、器に盛ったら明太子（分量外）、あれば大葉をのせる。

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クリームソースにバターのおかげで辛さはないですが（追い明太子の量によってはピリッとします）、もちろんたらこでも同様に作れます。（おすすめは明太子）
お好きな方はたっぷりの追い明太子で、ぜひ作ってみて下さい。

リール動画はこちらから↓↓↓

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奥田 和美（たっきーママ）／料理研究家(@kazumiokuda)がシェアした投稿

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