まずはお知らせなんですが、
クラブサーモスさんの連載が公開となりました。
以前、『連載は今回で最後です！みなさん今までありがとう！！』とドームツアーの最終日かのように叫んだけど、不定期でありましたww
今回のテーマは「お弁当」
次男があと半年で高校を卒業します。
本当にお弁当作りが苦手でしんどかった朝から解放されるというのに、先が見えてしまうとそんな日々が愛おしく、寂しくなったりするもので。
そんな今の心境をコラムにしました。
お時間がある時にでも読んで頂けると嬉しいです。
『お弁当は私から息子への手紙』
コラムと言えば、久々に読んであまりにしょーもなすぎて面白かったのでInstagramのストーリーズに載せたら大好評だったので、こちらもどうぞ。
『推しに会えそうで会えなかった話』
『とある企業のお客様相談室が神対応だった話』
さてさて、本題です。（やっと）
焼くだけ簡単なのにめちゃくちゃ美味しい！
我が家の男子たちに大好評のこちら。
豚こまを丸めているので、食べ応えがすごい。
こんがり焼けたチーズと、中でとろっと溶けたチーズが最高♡
生地にはオーロラソースが練り込んであってしっかり味が付いているからソース不要！包丁も不要！
フライパン1つで完結するので、洗い物もフライパンだけ。
お弁当にもおつまみにもおすすめ。
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オーロラチーズの豚こま丸め焼き
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（材料）2～3人、8個分
・豚こま切れ肉…300g
・サラダ油…大さじ1
A
・片栗粉…大さじ2
・マヨネーズ、ケチャップ…各大さじ1
・ピザ用チーズ…80g
・塩、こしょう…適量
（作り方）
①フライパンに豚こま切れ肉を入れてハサミである程度切り、Aを加えてよく混ぜる。
②端に寄せて一口大に成型し、空いている場所に置いたら隙間にサラダ油を流し入れて中火にかける。
③2分ほど焼いてしっかり焼き色がついたら裏返し、フタをして弱火で4～5分蒸し焼きにする。
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焼いている間は触らず、しっかりとチーズを焦がしてこんがりさせるのが美味しくなるポイント。
良かったら作ってみて下さい！
リール動画はこちら↓↓↓
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