先日、こういう
「この1杯さえ食べれば栄養バランスバッチリ、腸活ごはん」
みたいな、痩せにくくなった私たち世代(40代、50代~)におすすめのごはんをもっと知りたいと思う方は拍手して欲しい、
という勝手なお願いに対してたくさんの拍手を本当にありがとうございます(泣)
前回の豆腐ビビンバに続いて、今回は納豆ビビンバ。
もうこれは美味しいの確定でしょ。(しらす大好き)
最強の腸活一膳ごはんなので、これさえ食べれば栄養バランスバッチリとなっております。
5大栄養素全てが入っていて、さらには発酵食品(納豆)も入って食物繊維もたっぷり。
お通じも良くなること間違いなし。
この通りに作って頂ければ美味しいのは保証済みですが、もし「この食材苦手やねん」という場合のために代用食材(代用にしても補える栄養素のもの)を写真に黄色で記載しましたので、参考になれば。
◾︎納豆(付属のタレをかけています)
◾︎ほうれん草(冷凍のものをチン)
◾︎蓮根(両面軽く焼く)
◾︎水菜(キッチンバサミでチョキチョキ)
◾︎しらす
◾︎梅干し
◾︎温泉たまご
これをご飯の上にのせて塩をパラパラ、醤油(お好みでごま油)をまわしかけて下さい。
全て量は適当ですが、好きな物はたっぷり、そうでもないものは少量でも良いです笑
私たちの年代で痩せるために大切なのは
「食べないこと」ではなく「食べること」
食べなくても痩せることは出来ません。
食べるからこそ痩せるのです。(スピリチュアル的な言い方でww)
発酵食品や食物繊維をとりいれるのはもちろん、バランスよく食べることが最も大切だと考えています。
とは言え、あれこれ煮たり焼いたりするのではなく、労力は極わずか、あとは乗せるだけのようなものを提案して行きたいと思います。
そして、ご飯の量についてインスタでご質問頂いたのですが、お茶碗一杯分くらいです。
が!!!
普通にごはん一杯分なのに、なぜかめちゃくちゃお腹いっぱいになって苦しいくらい。
食物繊維豊富なものは消化に時間がかかるため、満腹感が持続して腹持ちがめちゃくちゃいい。
なので、白米は少なめがおすすめです。
適当にご飯を済ませていた頃は、食べたあとはお腹いっぱいになっても、何か物足りない感があって
しばらくすると「甘いもの食べたいな」とか何かつまみたくなったりしていたのに、こういうご飯を食べるとそれが全くない。
なんせずっとお腹が空かないから。
満たされるのは食べる量よりも質なんだなと、つくづく思います。
痩せにくいという人で、もしも便秘の場合は
ぜひとも便秘改善を何よりも優先して欲しいなと思います。
便秘は太る元と言われるのは
腸内環境が乱れる→便秘になる→腸内環境が悪化する→基礎代謝が落ちる→老廃物が溜まる→消費エネルギー量が減る→太る→便秘
というループ。
腸活をするということは、腸内環境を整えてリセットする、つまり痩せやすい体になる第一歩ということ。
それだけじゃなく肌ツヤも良くなるおまけ付き。
まずは、朝起きてから一番最初に口にするのは温かいお湯。
白湯じゃなくてもいいので、温かいお湯を飲んで腸を温めることからはじめてみて下さい。
そして発酵食品をとりいれるよう意識すれば、もう腸活になっています!
1人ごはんの時こそ、美味しく腸活出来る大切な時間。
ぜひ作ってみて下さいね!
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