前回の記事でたくさんの方が拍手を押して下さり本当にありがとうございます…！

そうなの、ほんとそうなの。（なにが）
私たちの年代にしかきっとわからない悩みとかってあるんですよね。それを共有出来て、共感してもらえて嬉しいです。

これからどんどん腸活のための一膳ごはんをご紹介して行こうと思います！




さてさて、腸活腸活と言っている舌の根も乾かぬうちに
揚げ物のレシピを…笑

いやほんと、脂っこいものが食べられなくなったと言いながら唐揚げだけはOKなの何で…私だけか？




みんな大好きな唐揚げ、ただでさえ美味しい唐揚げをもっと美味しく揚げるこの方法は、
お家でもっと美味しく揚げるための秘密の黄金ブレンドは

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サラダ油【7】 : 【3】ごま油
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そう、揚げる時のサラダ油にごま油をブレンドするだけ。
これだけで一気に唐揚げが格揚げ！あ、違う、格上げ！w


唐揚げの味付けは、いつもお家で作ってるものでOKですが、今回作った唐揚げのレシピをご紹介します。

『マルホン太香胡麻油』を使ったレシピのご依頼なので、下味にもごま油を入れています。
これも実はポイント。
ごま油を入れることでまろやかな風味、しっかりコーティングされて、唐揚げの中がめっちゃジューシー！

マルホン太香胡麻油は香りが強くなく、まろやかでマイルド。
主張し過ぎず、唐揚げを香ばしく美味しく揚げてくれます。


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黄金ブレンドで揚げる【唐揚げ】
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（材料）4人分
・鶏もも肉（大きめの一口大）…2枚
・サラダ油…300ml
・マルホン太香胡麻油…120ml
A
・醤油、酒…各大さじ2
・マルホン太香胡麻油…大さじ1
・おろしにんにく、おろし生姜（共にチューブ）…各3cm
・塩、こしょう…各ひとつまみ
B
・薄力粉、片栗粉…適量（各大さじ4ほど）

（作り方）
①ポリ袋に鶏もも肉、Aを入れて口を閉じ、よく揉んで30分ほど冷蔵庫に入れて置く。


②混ぜたBに水気を切った①を入れ、全体にまんべんなくまぶす。


③鍋にサラダ油7、太香胡麻油3の割合で入れて火にかけ、170～180度（菜箸に泡が立つくらい）の温度になったら②を静かに入れて5分ほど揚げる。（2回に分けた方が良い）