先日、自宅で撮影があったんですが、
ずっと私の足元にくっついて離れなかったノアさんの写真を撮って下さったんだけど、
猫目線でめっちゃ下から撮ってくれたのはいいけど、これ、私身長2mくらいない？笑笑
悪意しかないやろww（ただ私がでかいだけか？笑）
はぁノアさん可愛い♡
さてさて、これなんだと思います？
このくるくるした物体、実は生春巻きの中に豆腐生地を入れてまきまき、丸めて焼いただけ。
ソースとマヨネーズ（混ぜずに）をつけて食べるとまるでたこ焼き！
このくるくる巻く方法はどこかで見かけてやってみたいとずっと思ってたんだけど、
いざ作ろうと探してみたらもう見つからなくて保存もしてなかったようなので
何となくこんな感じやったかなと思いながらやったら、まぁまぁ何とかなった気がする。
これで合ってるのかは不明だけど美味しいから良しってことで。
ネットで見て簡単そうでやってみたら全然簡単じゃないーーー！ってことあるじゃないですか。（私だけか？）
でもこれは私にも出来たから簡単なんだと思う。
ソースとマヨネーズにつけたらもうたこ焼き。
たこがなくてもたこ焼き。
生地は豆腐なのでヘルシーなのに満足感あり。
ポイントは紅しょうがなので、シソはネギでもOK。
ポリ袋に生地を全部入れてもみもみ。
ポリ袋の端を切って、水で濡らした生春巻きにしぼったら
くるくる巻いて1本にして、
端っこからまきまきしたら、巻き終わりは勝手にくっついてくれます。
これを両面カリッとするまでしっかり焼くだけ。
中は豆腐なので、火が通ってるかの心配は不要なのも良き。
こちらの詳しいレシピは、毎月更新しておりますフーディストノートの連載
『たっきーママのほろ酔い酒場』
にてご紹介しています。
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飲み屋のママ（という設定）が好き勝手話してるので、良かったらお時間ある時にでも飲みながらどうぞ。
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