皆さんも色んなお正月を過ごされたことと思いますが、（まだお正月引きずってんのか）
お正月が終わって恐ろしいのは食べ過ぎた代償ですわね。
たった数日なのに体が重たくなっていたり（そんな気がする、も含む）
どう考えても太ったよなって震えたり…
そんな方は、リセットご飯で痩せる体作り始めませんか？（怪しい広告か）
今年はこのひと皿から痩せる体へ。
以前ご紹介したこのユッケジャンクッパ。
これが美味しすぎてめっちゃリピしてる。
これが美味しすぎてめっちゃリピしてる。
これをリセットごはんと呼んでいるのは、
食べ過ぎた体をリセット、便秘気味の腸をリセット、浮腫んだ体をリセット、
そんなリセットしたい時、痩せやい体になるのためのごはんだと思っているからで。
若い子のダイエット方法とか、食事を抜くダイエットとか、
40代～が同じことをしても痩せないのは当然で、
とにかく栄養バランスと発酵食品（調味料）を重視しているから
カロリーに重きを置いておらず、なんならほぼ度外視です。
ごはんは半膳くらいでもお腹いっぱい！
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激うま！ユッケジャンクッパ
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（材料）1～2人分
・白米…軽く1膳弱
・豚バラスライス（5cm幅に切る）…70g
・にんじん、しめじなど…好きなだけ
・ニラ（3cm幅に切る）…3cm
・卵…1個
A
・水…300ml
・鶏がらスープの素、ごま油、コチュジャン…各大さじ1
・醤油、酒、味噌…各小さじ1
（作り方）
1.小鍋にAを入れて混ぜたら豚バラスライスを入れ、にんじん、しめじを乗せて中火にかける。
2.沸騰したら全体を混ぜてフタをし、2分煮たらフタを取ってニラと溶き卵を加え、固まったら器に盛ったご飯にかける。
※お好みでごま油をまわしかけ、いり胡麻を散らす
✔ご飯は少なめに！
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お好みの具でOKですが、
出来れば野菜は2種類以上、
肉ときのこ類も入れればバッチリです。
味噌、コチュジャン、醤油という発酵調味料で味付けしているので、これだけで美味しく腸活出来ています。
最近の腸活1人ごはん。
これはクッパみたいな感じなんだけど、めちゃくちゃ美味しかったのでまたレシピ書きますね。
納豆と豆腐を海苔を敷き詰めたご飯の上にのせて漬物とか野菜とかと一緒に。
釜揚げしらすが好きすぎて、毎日でも食べたい。
しらすご飯でいかに腸活が出来るかを考え中。
塩サバをほぐしただけで美味しいひと皿。
塩鮭は乗せる前にほぐした方が断然食べやすい。（そらそうだ）
だいたい最後にだし醤油回しかけています。
最初は1つずつの味を味わいながら、そのうち混ぜ合わせて。
最後まで飽きずに食べられて栄養満点、しかも満足度と満腹感もあり！
美味しく腸活しているおかげで、本当に体がスッキリして来ました。
腸内環境を整えて代謝が良くなったんだろうな。
あ、そう私、発酵食品マイスターの資格試験に合格しました。（パチパチ）
腸活のために発酵食品のことも勉強しようと思って取得したのですが、
発酵食品の勉強しているというと何となく丁寧な生活してるイメージないですか？
発酵食品マイスターとして、私もこれから手作り味噌とか、手作り麹とか…
絶対やらんと思うわww
面倒くさがりの私に出来るはずがない。
己を理解して無駄なことをしない自分を褒めてあげたい。笑
CLUB THERMOS
「たっきーママのサーモスライフ」
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