「ななつぼし」というお米で炊いたご飯で、マツコ・デラックスが塩おむすびを握っているCMを最近よく見かけるんですが、
それがめちゃくちゃ美味しそうで。
あのぽちゃぽちゃした手で、真っ白く美しい白米を素手でそっと握る。

それだけなのに、なんと美味しそうなことか。

素手で握ったおにぎりを食べられないという人もいるとは思うけど、やっぱり、おばあちゃんとかおばさんとかが素手で握ったおにぎりが美味しそうなのはなぜだろうか。
長年の苦労や頑張りが手に現れているような、ちょっとシワがあったり、ふっくらしていたりする女性特有の温かそうなその手が、余計にそう思わせるのだろうか。


と思いながら、ふと気付いた。

マツコ・デラックスって男性でしたっけww

すっかり失念していました。
いやでも、そんなことはどっちでもいい。
誰が握っても、おにぎりは美味しい。



さてさて、
麻辣湯好きな人はぜひ好きな具で作ってみて欲しい。
色々配合変えて作って、個人的に1番美味しかったレシピです。




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これは『麻辣醤（マーラージャン）』という調味料を使っていて、山椒の痺れるような辛さが特徴的。
私が使っているのはこれね。



麻辣醤を持ってない場合は、豆板醤に粉山椒をプラスして調節しても。 

『麻辣醤』を入れると麻婆豆腐もめちゃくちゃ本格的に美味しくなるし、
坦々麺にちょっと入れたら劇的に美味しくなるので、痺れ系が好きな方は1本持っておくのも良いと思います。

ちなみに、KALDIの食べる麻辣醤っていうのがめっちゃ美味しい。
ラーメンに、冷奴に、リセット丼の納豆のトッピングに、追い麻辣醤をする。
もう最高です。
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そう、この麻辣湯も腸活にもピッタリ。
整腸作用のあるものがたくさん入っていてダイエット中におすすめですが、ダイエット関係なく食べたい美味しさ。
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ちなみに…
2人分のスープを作って、自分のは春雨を入れて、夫の分はスープだけをスープジャーに入れて、具なしおにぎりをプラスしてお弁当にしました。 





内容を忘れないようにメモしちゃってますが、
おにぎりをスープジャーに入れてクッパみたいにして食べたらしく、激うまだったそうです。


最近、夫のお弁当は腸活スープ＋おにぎりにしていて、ご飯をスープに入れてクッパみたいにして食べているみたいなので、塩は極力少なめの塩おにぎりにしています。
朝はリセット丼、お昼は腸活スープ（クッパ）、夜は普通のご飯にしていたら、1週間で2キロ痩せてました。
これはいける！
今度こそリバウンドなしで痩せてくれ！
夫、今過去最大なんです…（重量）

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ということで、今回ご紹介するレシピはスープだけにしています。
春雨を入れてもいいし、ご飯にぶっかけても。
春雨を入れる場合は、具と一緒に入れて煮てもOKです。
春雨は1人分20～30gが目安。
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しびれる美味しさ！麻辣湯
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（2人分）
豚挽き肉…120g
ほうれん草（冷凍）…適当（30gくらい？）
しめじ（石づきを取る）…1房
舞茸（ほぐす）…1パック
無調整豆乳…300ml
ごま油…適量
ラー油…お好みで
A
水…400ml
鶏がらスープの素…大さじ1と1/2
麻辣醤…大さじ1/2
醤油…小さじ2
豆板醤…小さじ1
にんにく（チューブ）…3cm

（作り方）
1.鍋にAを入れ、中火にかけて沸騰して来たら具を加え、再び沸騰したら蓋をして2分ほど煮る。（春雨を入れる時はここで）
2.豆乳を加えてふつふつしたら器に盛り、ごま油をまわしかけ、お好みでラー油を垂らす。
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麻辣醤はお好みで増やしてもいいかなって感じです。
私は後でちょっと足しました。（さらにラー油も多めにw）
具はお好みのものでOK！
今回ひき肉を使いましたが、一番合うのは豚バラスライスだと思います。（挽き肉もおすすめ）
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良かったら作ってみて下さいね。



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