皆さんは鉄のフライパンって使ってますか？
私は、今まで実際に鉄フライパンやスキレットを買ったこともあったんだけど、
錆びさせてしまったりで全然扱えずに挫折して来たんですよね。
もうね、私はこういうの向いてないねん。
観葉植物も全部ダメにしてしまう。
ダメになりかけると母にヘルプ要請、植木を持ち帰って母がお世話をすると、
なんということでしょう、びっくりするほどファッサファッサと元気になる...！
を繰り返して、今や実家はジャングルのようww
でも、鉄スライパンって肉の焼き具合が全然違うじゃないですか。
熱伝導率が高いから表面はこんがり綺麗に仕上がるし、
炒め物は水分を飛ばしてシャキッと仕上がるし、
熱を蓄えるから温度が下がりにくくムラなく火が通るのも魅力。
憧れはあるけど私には無理と思っていたんですが、今回「JIU」という鉄フライパンをお試しさせていただく機会がありまして。
いやでも鉄フライパンやで？大丈夫か私…
と思いながらも、気になっていたフライパンだしってことで挑戦させてもらいました。
何度か使っているうちに「鉄フライパンを育てている！この私が！」という感覚になり、
思っていた以上に簡単で良かったのでご紹介させていただきます！
鉄フライパンのハードルを下げてくれて料理がちょっと楽しくなるフライパン。
しかも、器と兼用になるから熱々のまま食卓に出せて美味しさそのままで、洗い物も減るって最高すぎる。
この木の取っ手が可愛い！
取っ手は外せるから、そもまま器として使えるのはもちろん
取っ手を外せばオーブン料理も出来るので
例えばグラタンの具をフライパンで炒めてそのままオーブンへ。
焼き終わったらそのまま食卓へ。
簡単で楽チンすぎるのに、めっちゃお洒落に見える！洗い物も少ないし。
これはハンバーグをJIUに並べてオーブンで焼きました。
そのまま食卓へ並べたら熱々のままだし、めっちゃ豪華に見えるw
そしてこちらはチキンを焼いたものをそのまま食卓へ。
鉄フライパンだと焼き上がりもパリッと綺麗！
そのまま食卓に出せるって、フライパンとお皿を洗うという工程の1つが消えて気持ちに余裕が出来るので、まさに「タイパ」なのでは。
フッ素コーティングが剥がれたら買い替え、という消耗品でもあったフライパンだけど、
鉄フライパンを育てたい気持ちも捨てきれず、育てられたら一生大切にするよと（プロポーズみたいにww）思っていたので
錆びさせることなく、使うほどに油がなじんできたJIUは「育てている」という楽しさがありました。
鉄フライパンは最初に油ならしという面倒なことをしないといけないんだけど、これをもうすでにやってくれているので面倒な油ならしが不要で、すぐに使えるのも嬉しい。
使い終わったら、洗剤は使わずタワシなどで洗い、水気をしっかり拭いておくだけでお手入れがラクなのもいい！
何回かもう既に使っていますが、焦げ付きや錆びは今のところなく、どんどん油がなじんでるのがわかります。
熱を蓄えてくれてそのまま食卓に出せるから、楽チンとかお洒落とか以前に熱々のまま食べられて冷めにくく、もはやステーキハウスの鉄板やん。
鶏肉もステーキも、驚くほどしっとりジューシーに焼きあがりました。
最低限のことさえ守れば、私のような失敗経験がある人でも大丈夫なはず。
熱々をそのまま味わえるって贅沢よね。
この「JIU」ですが、スペシャルアンバサダーをさせて頂いている「Aima」というオンラインショップ内で販売されているのですが、
私のブログから飛んでいただけると5%offでご購入いただけますので、気になる方はぜひ！
↓↓↓
鉄フライパン「JIU」
実際に作っている動画はインスタに載せているので、良かったらご覧くださいませね。
そして、現在「Aima」では1周年記念ということで「一周年記念キャンペーン」実施中なのですが
・編集部ベストセレクションBOX
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などがあり、「モッタイナイビーフ」の福袋も残りわずか。
期間も5/15までとなっていますので、気になる方らサイトを覗いてみて下さいね。
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