夫の腸活スープジャー弁当が5日分溜まりましたので。

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腸活ダイエットのためのスープなので、野菜やきのこ類多めの具だくさん、発酵食品又は調味料必須です。


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冷凍のミニトマトを入れると、火が通ると割れるというか潰れるので笑、逆にそれがスープになって美味しいのです。


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味噌がちんでんしていて味噌感ないけど、結構濃厚。
具の数が少ない分、量はたっぷり。


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最後にトッピング用チーズを乗せることでカレースープがさらに美味しくなるよね。
ご飯に合うけど、もちろんパンと食べても美味しい。


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かに玉スープにはとろみをつけて。
ご飯を入れて食べるとちょっとクッパっぽいので、ご飯を入れる前提ならとろみいらないな。


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⁡もうこれは何を入れたか忘れるくらい残り物をポイポイ入れてた気がする。
鶏がらスープの素とコチュジャンが味の核だけど、時間が経つと具の旨みでさらに美味しくなってる。
スープジャーってそういうところが魅力でもたる。


野菜はだいたい冷凍のもの。
買ったらすぐに切ってアイラップかジップロックに入れて冷凍。
半冷凍くらいになったら揉んでガチガチに固まるのを防いでいます。

だいたい冷凍しているもの
↓↓↓

しめじ／椎茸／舞茸／えのき／小松菜／ニラ／薄切りかぶ／かぶの葉／薄切りにんじん／千切りにんじん／細切り玉ねぎ／くし型玉ねぎ／白ネギ／セロリ／ミニトマト／輪切りおくら／細切り白菜／細切り油揚げ
⁡
って感じ。
これを鍋に入れて煮るだけ。
朝は包丁使いません✖️




実は大学に入学した次男のお弁当もまだ作っていて（結局）、毎日ではないので一食分の冷凍下味を色々作ってまとめて作って冷凍。


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明日お弁当を持って行く、という時に冷蔵庫へ移して、朝は焼くだけの1品弁当。


これは、下味冷凍左側の焼き鳥丼。

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他、牛しぐれ煮とか照り焼きチキンとか、思いつくものに下味。

1人分だけなのでジップロックのSサイズ、冷凍庫に立てれば邪魔になりません。

きっと学食とかではカレー、ラーメン、カツ丼、とかなんだから、お弁当もそれでええかなって。笑
意地でも1品のっけ弁です。

⁡
次男は最初は学食行ってたんだけど、節約のためにお弁当を持って行くことに。
最初こそ自分で作っていたけど、大学まで片道約2時間、バイトもしているので、過保護と言われようと助けてあげられる事はまだやってあげたいのです。

夫の腸活スープと次男のお弁当を朝作っても、煮るだけ、焼くだけだから全然いけてる。
事前にやっておくのは未来の自分のためになりましてよ。
⁡

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